Constelación Austral Reserva é uma linha elaborada pela VFC Wines (Viñas Familiares de Chile), um projeto desenvolvido entre as famílias Bouchon e Bisquertt que uniram sua história e tradições vitivinícolas junto à produção sustentável para criar vinhos de excelente qualidade. O nome da linha faz mensão às Constelações do Sul, um conjunto de constelações que podem ser vistas do hemisfério sul do mundo e que estão sempre presentes desde o Vale Central até o sul do Chile, as regiões vitivinícolas mais antigas da América. Este é um rosé elaborado com as uvas País e Cinsault, uvas patrimoniais chilenas, de uma área muito específica do Valle del Maule, a D.O. Secano Interior, uma região marcada por vinhas mais velhas, principalmente da uva País, que traz identidade e rusticidade aos seus rótulos. A viticultura de secano diz respeito a vinhedos cultivados sob um regime sem irrigação, que tem como objetivo fazer com que as videiras passem por alguma privação de água para que, assim, produza-se menos uvas, todavia, uvas com maior qualidade, com maior concentração de nutrientes. Este é um rosé expressivo em seus aromas e sabores, com caráter frutado e muito frescor. Aprecie cada gole!