Concha y Toro Gran Reserva Carménère 2020

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
Concha y Toro Gran Reserva Carménère 2020
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Comentário do Sommelier

Concha y Toro Gran Reserva é uma linha desenvolvida com propósito e compromisso com o meio ambiente através da agricultura sustentável, tendo certificado chileno de vinhos sustentáveis, Green-e Certified e fazer parte do Water Footprint Network, comprometimento com o manejo uso consciente do sistema hídrico. As uvas são provenientes do vinhedo Peumo, D.O. Peumo, Vale do Cachapoal, um terroir reconhecido na produção da uva Carménère de alta qualidade. Este exemplar passou 10 meses em barris de carvalho francês e foudres de 5.000 litros para agregar maior complexidade, corpo e estrutura, além, claro, de arredondar a bebida e amaciar os taninos. Um vinho sedoso no paladar, com textura macia e agradável final!

Ficha Técnica

Uva
Carménère
País - Região
Chile - Valle de Cachapoal
Classificação
Seco
Vinícola
Concha y Toro
Safra
2020
Amadurecimento
10 meses em barris de carvalho france?s e fudres de 5.000 litros
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Aromas de frutas pretas como cereja, groselha e amora, especiarias como pimenta preta, toque herbáceo
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Corpo médio, frutado, bem estruturado, taninos macios, acidez média, final longo
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: carne de panela com legumes, cordeiro ao molho de hortelã, tomates assados recheados com queijo.