Esse exemplar possui perlage delicada de tom discretamente dourado, aromas de maçãs verdes, mel e pão. Em boca, apresenta leveza e muito frescor. Esse espumante alsaciano seduz com sua elegância e finesse. As uvas que o compõem dão o toque frutado, já as notas de pão se devem à longa maturação sobre as borras finas. Ele foi elaborado com maestria pelo jovem enólogo e produtor Charles Sparr, do nordeste da França para a sua taça. Aproveite!