De uma região portuguesa pouco explorada vem esse vinho branco elaborado a partir das uvas Arinto e Fernão Pires, o Tejo. Um dos destaques de lá é a acidez refrescante, como pode ser percebido no Cavalo Bravo. O fato de não passar por amadurecimento também ajuda a evidenciar o frescor que se mostra muito bem equilibrado.