Castro Reserva Syrah Malbec 2022

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.5
Castro Reserva Syrah Malbec 2022
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Comentário do Sommelier

Castro é a cidade principal da Ilha Chiloé localizada na Patagonia chilena, sul do país, que tem como principal característica casas construídas em palafitas em pilares de madeira e cores vibrantes sobre o mar calmo da região. Esta linha da VFC Wines (Viñas Familiares de Chile) é uma homenagem a esta ilha cercada de magia, histórias, mitos e forte manifestação cultural. A VFC Wines é um projeto em conjnto entre as famílias Bouchon e Bisquertt que uniram sua história e tradições vitivinícolas para produzir vinhos de excelente qualidade que expressem seu terroir com preocupação com meio ambiente e comunidade local, sendo certificada com o Código de Sustentabilidade concedido pela Associação Chilena do Vinho por ter ações relacionadas com a vinha, a adega e a área social. Castro Reserva Syrah Malbec é proveniente de vinhas com 20 anos a 30 km da costa do Pacífico da D.O. Valle Central, teve breve passagem por barricas de carvalho e cubas de cimento para arredondar a bebida e trazer mais estrutura sem perder as características naturais das uvas e do terroir. Um vinho jovem com estilo descomplicado e frutado que está pronto para ser consumido!

Ficha Técnica

Uva
Syrah (50%), Malbec (50%)
País - Região
Chile - Valle Central
Classificação
Seco
Vinícola
VFC wines
Safra
2022
Amadurecimento
50% em barricas velhas de carvalho e 50% em cubas de cimento
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas pretas com, toques de especiarias e torrefação
Visual
Púrpura
Gustativo
Vinho jovem, corpo médio, frutado, bem estruturado, taninos firmes, acidez agradável
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou fritas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: polpetone de carne, hamburguer, lasanha de berinjela.