Castro Reserva Sauvignon Blanc 2022

  • Chile Chile
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
4.7
Castro Reserva Sauvignon Blanc 2022

Comentário do Sommelier

Castro é a cidade principal da Ilha Chiloé localizada na Patagonia chilena, sul do país, que tem como principal característica casas construídas em palafitas em pilares de madeira e cores vibrantes sobre o mar calmo da região. Esta linha da VFC Wines (Viñas Familiares de Chile) é uma homenagem a esta ilha cercada de magia, histórias, mitos e forte manifestação cultural. A VFC Wines é um projeto em conjnto entre as famílias Bouchon e Bisquertt que uniram sua história e tradições vitivinícolas para produzir vinhos de excelente qualidade que expressem seu terroir com preocupação com meio ambiente e comunidade local, sendo certificada com o Código de Sustentabilidade concedido pela Associação Chilena do Vinho por ter ações relacionadas com a vinha, a adega e a área social. Castro Reserva Sauvignon Blanc é proveniente de vinhas da D.O. Valle Central, teve passagem em tanques de aço inox sobre suas borras para agregar mais estrutura e exaltar suas características frutadas e seu frescor. Um vinho jovem, leve e refrescante com estilo descomplicado e frutado que está pronto para ser consumido! Um excelente aperitico para acompanhar seu dia ensolarado na piscina ou na praia.

Ficha Técnica

Uva
Sauvignon Blanc
País - Região
Chile - Valle Central
Classificação
Seco
Vinícola
VFC wines
Safra
2022
Amadurecimento
Breve passagem em tanques de aço inox sobre suas borras
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas cítricas como limão e toranja, frutas tropicais, toques herbáceos
Visual
Amarelo claro
Gustativo
Vinho jovem, leve, frutado, acidez média para alta, agradável frescor
Harmonização
Opte por pratos leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos cítricos ou à base de azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: espetinho de camarão, filé de peixe com legumes, espaguete ao pesto.