Castelo Do Mar D.O. Rías Baixas Albariño 2015

  • Espanha Espanha
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
  • Castelo Do Mar D.O. Rías Baixas Albariño 2015
  • Castelo Do Mar D.O. Rías Baixas Albariño 2015
4.3
Castelo Do Mar D.O. Rías Baixas Albariño 2015
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Comentário do Sommelier

Frutas brancas, pêssego e maçã verde são os aromas encontrados nesse branco com paladar de leve a médio corpo, fresco e com notas cítricas. Com vinhedos que ocupam cerca de 90% da área da Denominação de Origem Rías Baixas, a Albariño expressa toda sua tipicidade e personalidade nessa região. O motivo está no terroir, que possui influência marítima, destaca baixas temperaturas e chuvas frequentes, características que proporcionam uma excelente acidez para a uva.

Ficha Técnica

Uva
Albaríño (100%)
País - Região
Espanha - Rías Baixas
Classificação
Seco
Vinícola
Veiga da Princesa
Safra
2015
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas brancas, pêssego e maçã verde.
Visual
Amarelo-palha.
Gustativo
Leve a médio corpo, fresco e com notas cítricas.
Harmonização
Filé de peixe com crosta de gergelim e raspas de limão, pipirrana (salada espanhola), penne ao molho branco com queijo e brócolis, casquinha de caranguejo gratinada, ceviche de kani com salmão, empanada de carne-seca.