Casillero del Diablo Reserva Cabernet Sauvignon 2021

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.7
Casillero del Diablo Reserva Cabernet Sauvignon 2021
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Comentário do Sommelier

Casillero del Diablo Reserva traz toda tipicidade da Cabernet Sauvignon no terroir chileno, frutado, intenso, fresco e saboroso, com breve passagem por carvalho, que amacia os taninos e agrega complexidade. Com uvas provenientes do Vale Central chileno, região reconhecida mundialmente pela extraordinária qualidade dos vinhos tintos que se produz, este exemplar esbanja uma bonita cor rubi profunda, taninos macios e redondos, junto a atrativos aromas de cerejas, groselha e baunilha. Perfeito para acompanhar pratos com média estrutura, como carnes e massas ao molho vermelho.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon
País - Região
Chile - Valle Central
Classificação
Seco
Vinícola
VCT
Safra
2021
Amadurecimento
Breve passagem por carvalho
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Notas marcadas de cerejas, groselhas e ameixas pretas, com toques sutis de baunilha.
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Estrutura firme, ótima concentração de frutas, com taninos elegantes e suculentos e um acabamento longo.
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas magras assadas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: filé com fritas, pizza calabresa, carne de panela, espaguete ao sugo.