Um vinho elaborado com as uvas Cabernet Sauvignon e Syrah, juntos criam uma boa complexidade aromática e dão origem a um vinho macio. Como é o caso desse exemplar Casa del Moai Red Blend.
Um vinho elaborado com as uvas Cabernet Sauvignon e Syrah, juntos criam uma boa complexidade aromática e dão origem a um vinho macio. Como é o caso desse exemplar Casa del Moai Red Blend.
Ficha Técnica
Uva
cabernet sauvignon, syrah
País - Região
Chile - Valle Central
Classificação
Meio Seco
Vinícola
VyF Wines
Safra
2020
Amadurecimento
4 meses em barricas de carvalho francês e americano
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, framboesas, morangos,
mirtilos e cassis.
Visual
Vermelho com nuances violeta
Gustativo
Bom corpo e acidez equilibrada, taninos maduros e uma boa equilíbrio entre fruta e carvalho no retrogosto.
Harmonização
berinjela recheada, risoto de queijo brie com tiras de filet, batatas gratinadas, lasanha à bolonhesa, pato com laranja, filé ao molho de frutas vermelhas.