3.7

Carpineto Farnito I.G.T. Toscana Cabernet Sauvignon 2012

Name: Carpineto Farnito I.G.T. Toscana Cabernet Sauvignon 2012
Brand: Carpineto
SKU: 18224
Price: 186.00 BRL
Availability: OutOfStock
Rating: 3.7 (3 reviews)

Itália
Tinto
Seco
750 ml
(3)

Pontuações da Safra

2012
2
- RP 90
- WS 88

Comentário do Sommelier

Esse exemplar proporciona a experiência de degustar um Cabernet Sauvignon elaborado na Toscana, região que destaca outras variedades. O nome Farnito deriva de um tipo de carvalho da região, chamado de Farnia, produzido em quantidades limitadas. Pontuado por Robert Parker e em 2018 pelo Corriere del Vino com 91 pontos.

Carpineto Farnito I.G.T. Toscana Cabernet Sauvignon 2012

Itália
Tinto
Seco
750 ml
(3)

3.7

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Pontuações da Safra

2012
2
- RP 90
- WS 88

Comentário do Sommelier

Ficha Técnica

Uva

Cabernet Sauvignon (100%)

País - Região

Itália - Toscana

Classificação

Seco

Vinícola

Carpineto

Safra

2012

Amadurecimento

Cerca de 10 meses em barricas de carvalho, mais 8 meses em garrafas

Teor Alcoólico

13.50% ABV

Temperatura de serviço

16 °C

Potencial de guarda

8 anos

Decantação

30 minutos

Olfativo

Frutas vermelhas, frutas negras, especiarias, baunilha

Visual

Rubi

Gustativo

Médio corpo, acidez agradável, taninos presentes, bom final

Harmonização

Carpaccio de rosbife, risoto de parmesão, bruschetta de tomate cereja e pecorino, espaguete ao molho de linguiça fresca, lasanha de cogumelos, queijos de média cura.

Carpineto Farnito I.G.T. Toscana Cabernet Sauvignon 2012

Comentário do Sommelier

Carpineto Farnito I.G.T. Toscana Cabernet Sauvignon 2012

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