Branco com aromas de frutas brancas e cítricas frescas, com notas florais e delicada nuance mineral. Em boca é vivo, saboroso, leve e frutado. A paixão pela Toscana uniu o enólogo Giovanni Sacchet e Antonio Zaccheo, que são encantados pela vitivinicultura desde criança. Juntos, fundaram a Carpineto que dá vida a ótimos vinhos, como o Carpineto Dogajolo IGT Toscano Bianco.