Cap Insula 2017

  • França França
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.2
Cap Insula 2017
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Na entrada para a cidade de Narbonne, o Maciço de la Clape já foi um ilha conhecida como "Insula Laci". Rodeado por vinhedos e em pé sobre um magnífico terroir de calcário com vista para o Mar Mediterrâneo, o Cap Insula fica na ponta do que costumava ser a lagoa desta ilha. Formando um vínculo com a rica história da região, Cap Insula é uma vinícola ecologicamente projetada, feita com materiais naturais e ambientalmente amigável da viticultura.

Ficha Técnica

Uva
Syrah, Mourvèdre, Grenache
País - Região
França - Languedoc
Classificação
Seco
Vinícola
Gérard Bertrand
Safra
2017
Amadurecimento
8 meses em barricas de carvalho.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
18 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Frutas vermelhas frescas e um toque mineral
Visual
Rubi
Gustativo
Taninos robustas, final persistente
Harmonização
Cogumelos salteados na manteiga de ervas, bife de ancho, carré de cordeiro, tagliatelle com ossobuco, medalhão ao molho madeira, penne com ragu de costela, paleta suína, arroz de pato.