Cantiga Vinho Regional Lisboa 2021

  • Portugal Portugal
  • Tinto
  • Meio Seco
  • 750 ml
4.6
Cantiga Vinho Regional Lisboa 2021
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Comentário do Sommelier

Quinta de S. Sebastião é uma vinícola localizada em Arruda dos Vinhos, uma vila no distrito de Lisboa, que tem como objetivo na produção dos seus vinhos preservar e transmitir o seu terroir através de exemplares feitos com simplicidade, minimamente intervencionados e onde se sinta a influência marítima, as encostas, as diferentes altitudes e seu microclima excepcional. A linha Cantiga é poesia cantada em versos que compartilha sobre o lugar através da ótima das tradições portuguesas, no fado, e na gastronomia. Cantiga leva-nos por uma viagem de aromas à frutas vermelhas maduras, notas de chocolate com toque floral e de baunilha. Um vinho fácil e agradável, ideal para desfrutar com aqueles de quem mais gostamos.

Ficha Técnica

Uva
Touriga Nacional (63%), Syrah (37%)
País - Região
Portugal - Lisboa
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Quinta de S. Sebastião
Safra
2021
Amadurecimento
Um ano de estágio em cubas inox, e cerca de 20% do vinho ficou 6 meses em carvalho francês
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras e ameixa preta, chocolate, toque floral e de baunilha
Visual
Granada
Gustativo
Vinho jovem, corpo médio, frutado, estruturado, intenso, taninos finos, acidez média
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: carne ensopada, peru assado recheado com farofa de bacon, lasanha de berinjela.