Com um paladar leve, macio, fresco e com notas frutadas, esse tinto possui aroma de frutas vermelhas frescas, nuances de especiarias e toque vegetal. Jovem e com um estilo que agrada com facilidade, esse versátil rótulo pode ser degustado sozinho ou harmonizado com receitas do dia a dia. A Viña Canepa, fundada no Chile por imigrantes italianos, iniciou a produção da linha Novísimo nos anos 80.