Calyptra Vivendo Reserve D.O. Alto Cachapoal Valley Chardonnay 2016

  • Chile Chile
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
  • Calyptra Vivendo Reserve D.O. Alto Cachapoal Valley Chardonnay 2016
  • Calyptra Vivendo Reserve D.O. Alto Cachapoal Valley Chardonnay 2016
1 premiações 1
3.6
Calyptra Vivendo Reserve D.O. Alto Cachapoal Valley Chardonnay 2016
Produto exclusivo
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Pontuações da Safra
  • 2016
    1 premiações 1
    • WE 85

Comentário do Sommelier

Vinho branco com aromas de frutas brancas, cítricas e amarelas, com destaque para o abacaxi, com nota floral. Seu paladar, se mostra leve, cítrico, com boa acidez e bom final. Este exemplar foi elaborado no Alto Cachapoal Valley, numa altitude de 1000 metros, pela vinícola boutique Calyptra, com a rainha das uvas brancas, a Chardonnay, e amadurecido em tanques de aço inox para preservar os aromas e sabores naturais da uva.

Ficha Técnica

Uva
Chardonnay (100%)
País - Região
Chile - Alto Cachapoal
Classificação
Seco
Vinícola
Calyptra
Safra
2016
Amadurecimento
18 meses em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas brancas, frutas cítricas, frutas amarelas, floral
Visual
Amarelo-claro
Gustativo
Leve, cítrico, boa acidez, bom final
Harmonização
Bolinho de risoto, crepes variados, bruschettas e canapés, espaguete com molho branco, quiche de espinafre, moqueca de camarão.