Calyptra Gran Reserva Sauvignon Blanc 2012

  • Chile Chile
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
  • Calyptra Gran Reserva Sauvignon Blanc 2012
  • Calyptra Gran Reserva Sauvignon Blanc 2012
2 premiações 2
Calyptra Gran Reserva Sauvignon Blanc 2012
Produto exclusivo
O produto que
você queria acabou. =( Confira nossas sugestões para você
O produto que
você queria acabou. =( Confira nossas sugestões para você
Pontuações da Safra
  • 2012
    2 premiações 2
    • RP 91
    • DC 93

Comentário do Sommelier

Maduro, equilibrado, com bom corpo e toque de mel, este branco possui intenso aroma de frutas maduras e notas do envelhecimento em carvalho e em garrafa. O Calyptra Gran Reserva Sauvignon Blanc 2012 é elaborado com uvas de um exclusivo vinhedo localizado no alto do Vale do Cachapoal, a 1000 metros acima do nível do mar. Considerado por Jancis Robinson como o melhor Sauvignon Blanc chileno já degustado, esse exemplar conta com a experiência e talento do enólogo e toneleiro francês François Massoc.

Ficha Técnica

Uva
Sauvignon Blanc (100%)
País - Região
Chile - Valle del Cachapoal
Classificação
Seco
Vinícola
Calyptra
Safra
2012
Amadurecimento
18 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
8 anos
Olfativo
Frutas maduras, mel, amadeirado.
Visual
Amarelo claro.
Gustativo
Maduro, acidez agradável, equilibrado, bom corpo, mel.
Harmonização
Risoto de camarão, moqueca com pirão, casquinha de siri, bruschetta de bacalhau com tomate cereja, fettuccine com frutos do mar, filé de frango com legumes.