4.0

Calyptra Gran Reserva D.O. Alto Cachapoal Valley Chardonnay 2014

Name: Calyptra Gran Reserva D.O. Alto Cachapoal Valley Chardonnay 2014
Brand: Calyptra
SKU: 18307
Price: 182.20 BRL
Availability: OutOfStock
Rating: 4.0 (2 reviews)

Chile
Branco
Seco
750 ml
(2)

Pontuações da Safra

2014
3
- DC 90
- WE 88
- WS 83

Comentário do Sommelier

Trata-se de um vinho único que foge do estilo de todos os brancos elaborados no novo mundo. Incomparável a qualquer outro Chardonnay chileno. Além das 3 pontuações recebidas, foi também pontuado por Tim Atkin com 93 pontos.

Calyptra Gran Reserva D.O. Alto Cachapoal Valley Chardonnay 2014

Chile
Branco
Seco
750 ml
(2)

4.0

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Pontuações da Safra

2014
3
- DC 90
- WE 88
- WS 83

Comentário do Sommelier

Ficha Técnica

Uva

Chardonnay (100%)

País - Região

Chile - Valle del Cachapoal

Classificação

Seco

Vinícola

Calyptra

Safra

2014

Amadurecimento

20 meses em barricas de carvalho francês.

Teor Alcoólico

15.00% ABV

Temperatura de serviço

10 °C

Potencial de guarda

9 anos

Olfativo

Abacaxi maduro, mel, manteiga, baunilha, tosta, mineral

Visual

Amarelo dourado

Gustativo

Encorpado, acidez agradável, fruta madura, amadeirado, final persistente

Harmonização

Lombo de bacalhau grelhado ao azeite com batatas ao murro, lula grelhada na manteiga, fettuccine à carbonara, risoto de castanhas e frutas secas, joelho de porco assado a pururuca, e queijos duros.

Calyptra Gran Reserva D.O. Alto Cachapoal Valley Chardonnay 2014

Comentário do Sommelier

Calyptra Gran Reserva D.O. Alto Cachapoal Valley Chardonnay 2014

Comentário do Sommelier

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