4.4

Calyptra Gran Reserva Assemblage 2013

Name: Calyptra Gran Reserva Assemblage 2013
Brand: Calyptra
SKU: 20332
Price: 182.20 BRL
Availability: OutOfStock
Rating: 4.4 (13 reviews)

Chile
Tinto
Seco
750 ml
(13)

Comentário do Sommelier

Exemplar de pequena produção, elaborado pela vinícola boutique Calyptra, na qual o próprio enólogo François Massoc imprime seu e ao dar origem a vinhos excepcionais, únicos, que exibem a verdadeira expressão do terroir.

Calyptra Gran Reserva Assemblage 2013

Chile
Tinto
Seco
750 ml
(13)

4.4

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Comentário do Sommelier

Ficha Técnica

Uva

Merlot (6%), Cabernet Sauvignon (50%), Syrah (44%)

País - Região

Chile - Alto Cachapoal

Classificação

Seco

Vinícola

Calyptra

Safra

2013

Amadurecimento

26 meses barricas de carvalho francês.

Teor Alcoólico

15.00% ABV

Temperatura de serviço

16 °C

Potencial de guarda

10 anos

Decantação

40 minutos

Olfativo

Frutas maduras, amadeirado, especiarias, couro, tabaco, cassis

Visual

Rubi

Gustativo

Encorpado, taninos presentes, acidez agradável, taninos presentes, complexo, madeira em evidência

Harmonização

Pernil laqueado com batatas ao murro, costeleta de cordeiro ao molho de ervas, bisteca bovina com legumes, ossobuco com polenta, risoto de cogumelos, queijos duros.

Calyptra Gran Reserva Assemblage 2013

Comentário do Sommelier

Calyptra Gran Reserva Assemblage 2013

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