Tinto com aromas de frutas como morangos e groselhas, notas de alcaçuz, pimenta e nuance floral. Em boca é frutado, com ótimo frescor e taninos discretos. A uva que dá origem a esse vinho, proveniente de vinhas velhas com 60 a 80 anos de idade, é a segunda variedade mais produzida na Espanha, cultivada quase que exclusivamente nas regiões de Utiel-Requena e Manchuela, e que tem sido uma grata surpresa aos apreciadores por entregar vinhos muito agradáveis e com tipicidade varietal e de terroir.