Beni di Batasiolo Briccolina D.O.C.G. Barolo 2009

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Beni di Batasiolo Briccolina D.O.C.G. Barolo 2009
  • Beni di Batasiolo Briccolina D.O.C.G. Barolo 2009
1 premiações 1
Beni di Batasiolo Briccolina D.O.C.G. Barolo 2009
Produto exclusivo
O produto que
você queria acabou. =( Confira nossas sugestões para você
O produto que
você queria acabou. =( Confira nossas sugestões para você
Pontuações da Safra
  • 2009
    1 premiações 1
    • WS 93

Comentário do Sommelier

Frutado, intenso, elegante, raro, defumado, com taninos maduros. Com perfeito equilíbrio entre potência e frescor. A Batasiolo possui cinco pequenos vinhedos de Nebbiolo nos Crus excepcionais de Piemonte e Briccolina é um deles, onde além do Barolo atingir sua máxima expressão, possui uma produção limitada à 9.000 garrafas por ano.

Ficha Técnica

Uva
Nebbiolo (100%)
País - Região
Itália - Piemonte
Classificação
Seco
Vinícola
Beni di Batasiolo
Safra
2009
Amadurecimento
24 meses em barricas de carvalho francês, seguido por 12 meses em tanques de aço inox. Permanece refinando em garrafas na cave até a venda
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
20 anos
Olfativo
Frutas negras maduras intensas e persistentes, violeta, cominho, pimenta-do-reino branca, nuance de baunilha, café e cedro.
Visual
Rubi intenso com reflexos granada.
Gustativo
Intenso, elegante, raro, defumado, com taninos maduros. Com perfeito equilíbrio entre potência e frescor.
Harmonização
Vinho perfeito para meditação. Harmoniza com ossobuco com polenta, risoto de açafrão com trufas brancas, bife ancho de Angus com batata assada, ravióli de linguiça Blumenau, bife de chorizo com mousseline de mandioquinha e fettucini alla matriciana.