Barahonda Tranco Monastrell Cabernet Sauvignon 2016

  • Espanha Espanha
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Barahonda Tranco Monastrell Cabernet Sauvignon 2016
  • Barahonda Tranco Monastrell Cabernet Sauvignon 2016
3.8
Barahonda Tranco Monastrell Cabernet Sauvignon 2016
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Barahonda possui seus vinhedos com baixa produção, em um solo pobre, onde a raiz aprofunda em busca de nutrientes para o bom desenvolvimento dos cachos. O nome "Tranco" faz referência a um jogo que o fundador da vinícola adorava na sua infância. Além disso, é como algumas pessoas em Yecla chamam videiras grandes e antigas.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon, Monastrell
País - Região
Espanha - Yecla
Classificação
Seco
Vinícola
Barahonda
Safra
2016
Amadurecimento
Parte do vinho estagiou 3 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Teor Alcoólico
14.60% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
frutas negras, especiarias, tosta
Visual
rubi
Gustativo
médio corpo, acidez agradável, frutado, especiarias, taninos presentes, bom final
Harmonização
Nhoque de ricota na manteiga de alho poró, bife de chorizo ao chimichurri, arroz de pato com macadâmia, polenta com cogumelos ao creme, frango xadrez, mignon à Cordon Bleu.