Barahonda Campo Arriba 2016

  • Espanha Espanha
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Barahonda Campo Arriba 2016
  • Barahonda Campo Arriba 2016
4.2
Barahonda Campo Arriba 2016
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Este vinho provém de uvas de um terroir especial, Campo Arriba, uma área no extremo norte de Yecla, caracterizada por altitudes entre 700 e 800 metros. O efeito desta altitude na temperatura local colabora para a preservação da acidez natural das uvas, o que reflete no caráter frutado e frescor suculento deste exemplar.

Ficha Técnica

Uva
Monastrell, Garnacha Tintorera, Syrah
País - Região
Espanha - Yecla
Classificação
Seco
Vinícola
Barahonda
Safra
2016
Amadurecimento
3 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas, frutas negras, especiarias, cacau, baunilha
Visual
Rubi.
Gustativo
Corpo de leve para médio, boa acidez, taninos macios, frutado
Harmonização
Conchiglione ao funghi secchi, maminha assada com batatas rústicas, puchero, penne à bolonhesa, mignon à Wellington, e queijos semiduros.