Antigal Estímulo Mendoza Malbec 2016

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Seco
  • 750
  • Antigal Estímulo Mendoza Malbec 2016
  • Antigal Estímulo Mendoza Malbec 2016
3.3
Antigal Estímulo Mendoza Malbec 2016
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

O que encontramos nesse Malbec é a pura manifestação da uva, nas notas de ameixa fresca, morango e cereja do seu aroma, bem como no perfil frutado, leve, com taninos macios e boa acidez que mostra à boca. Ele vai ao encontro do objetivo de estimular nossos sentidos com a personalidade única de cada uva, o que rendeu o nome da linha, Estímulo. Sem estágio em barricas de carvalho, aqui tudo o que influencia a uva são as propriedades do terroir de Mendoza.

Ficha Técnica

Uva
Malbec (100%)
País - Região
Argentina - Mendoza
Classificação
Seco
Vinícola
Antigal Winery & Estates
Safra
2016
Amadurecimento
6 meses em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Ameixa fresca, morango, cereja
Visual
Rubi
Gustativo
Leve, frutado, boa acidez, taninos macios
Harmonização
Empanadas de carne bovina, focaccia de chouriço com alho e cebolinha, filé de frango à cordon bleu, fettuccine ao pesto de pimentão vermelho e azeitonas, copa lombo ao molho agridoce, e queijos como o serra da canastra ou requeijão nordestino.