Allesverloren W.O. Swartland Touriga Nacional 2016

  • África do Sul África do Sul
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Allesverloren W.O. Swartland Touriga Nacional 2016
  • Allesverloren W.O. Swartland Touriga Nacional 2016
4.1
Allesverloren W.O. Swartland Touriga Nacional 2016
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Nesse exemplar temos a rainha das uvas tintas portuguesas, a Touriga Nacional, mostrando sua excelente adaptabilidade no terroir de Swartland, na África do Sul. Por lá a biodiversidade é levada tão a sério, que a preservação da exótica e diversificada flora natural atraem diversos ecoturistas.

Ficha Técnica

Uva
Touriga Nacional (100%)
País - Região
África do Sul - Swartland
Classificação
Seco
Vinícola
Allesverloren
Safra
2016
Amadurecimento
8 meses em carvalho francês de segundo e terceiro usos.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, frutas negras maduras, amadeirado, especiarias
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo de médio para encorpado, taninos presentes, acidez agradável, frutado, amadeirado
Harmonização
Costela no bafo, arroz de pato, pernil de cordeiro na brasa, lombo ao perfume de alecrim, talharim ao molho de cogumelos, baião de dois com queijo coalho.