Ventisquero Kalfu Sumpai D.O. Valle de Huasco Sauvignon Blanc 2022

  • Chile Chile
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
5.0
Ventisquero Kalfu Sumpai D.O. Valle de Huasco Sauvignon Blanc 2022
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Comentário do Sommelier

Este incrível e refrescante exemplar elaborado a partir de uvas Sauvignon Blanc é produzido na região de Valle Huasco, conhecida como Jardim do atacama. Uma região marcada por pequenas cidade e um forte enoturismo. Temos aqui um vinho refrescante, de corpo leve para médio e uma acidez muito agradável. Apresentando aromas cítricos e minerais é o vinho ideal para aproveitar com frutos do mar, carnes brancas e saladas. Uma maravilhosa experiência a cada gole.

Ficha Técnica

Uva
Sauvignon Blanc
País - Região
Chile - Valle Huasco
Classificação
Seco
Vinícola
Viña Ventisquero
Safra
2022
Amadurecimento
8 meses em barricas de carvalho utilizando bâtonnage.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Aroma cítrico de limão com notas de pimenta malagueta verde e toque mineral.
Visual
Amarelo palha
Gustativo
Refrescante e de estrutura leve para média com acidez marcante e agradável.
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos à base de azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: filé de tilápia ao molho branco. Risoto de camarão, ostra gratinada ao forno e quiche de tomate cereja