Portillo é uma coleção de vinhos desenvolvida pela Bodegas Salentein, a primeira vinícola estabelecida no Vale do Uco, projetada para se misturar respeitosamente com o meio ambiente. Com vinhedos a 1.100 metros de altitude, a vinícola trabalha apenas com gravidade, com foco no manejo delicado da fruta, para obtenção de sua máxima expressão neste terroir. Tecnologia e tradição se combinam para garantir a mais alta qualidade de uva na criação de vinhos de classe mundial. A Cabernet Sauvignon é a rainha das uvas tintas e mostra todo seu potencial nessa região emblemática, com notas de frutas vermelhas e negras e um toque herbáceo, ressaltando toda sua tipicidade, num vinho alegre, cheio de vida e frescor.