Vinia Le Classique I.G.P Pays DOc 2021

  • França França
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.5
Vinia Le Classique I.G.P Pays DOc 2021
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Comentário do Sommelier

Este rótulo nos transporta ao sul da França, mais especificamente à Indicação Geográfica Protegida Pays d’Oc. A bacia hidrográfica da I.G.P. corresponde praticamente à região vinícola do Languedoc-Roussillon – uma das maiores zonas vitícolas da França. Com seu clima mediterrâneo com verões quentes e secos e invernos amenos, seu terroir torna-se perfeito para o completo amadurecimento das mais diversas variedades de uvas, além de prevenir doenças fúngicas, garantindo a sanidade das frutas ali cultivadas. Os cuidados no cultivo também se estendem ao processo produtivo na adega, resultando em vinhos de qualidade, modernos e requintados, com blends únicos e expressivos. Uma combinação elegante de Merlot, Carignan e Grenache, num corte tradicional, autêntico, fácil e gastronômico. Aproveite a sua descoberta!

Ficha Técnica

Uva
40% Merlot, 40% Carignan e 20% Grenache
País - Região
França - I.G.P. Pays d'Oc
Classificação
Seco
Vinícola
Maison Ginestet
Safra
2021
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Aromas de frutas negras maduras e alcaçuz
Visual
Rubi brilhante
Gustativo
Harmonioso, com taninos envolventes e um final longo
Harmonização
Escondidinho de carne seca com abóbora, filé de frango com bacon ao molho barbecue, quibe assado de abóbora