Gallo Signature Series é assinada por Gina Gallo, Enóloga Chefe da maior empresa de vinhos do mundo, a Gallo, e presta homenagem à história da família Gallo. A safra 2016 tem 94% de Cabernet Sauvignon e 6% de Cabernet Franc, um toque usado para realçar a estrutura e adicionar uma riqueza profunda ao paladar. As uvas são provenientes de diferentes vinhedos de alta qualidade, sendo a safra 2016 tendo majoritariamente uvas do aclamado vinhedo William Hill Estate (67%), ao sul do Napa Valley. Este vinhedo apresenta diversos microclimas e desfruta de luz solar abundante, grande amplitude térmica entre os dias e as noites, além de estar localizado em uma região de solos vulcânicos rochosos, finos e desprovidos de nutrientes que estressam as vinhas para produzir frutos menores com sabor vívido e maior concentração de nutrientes produzindo, assim, um Cabernet Sauvignon com intenso caráter frutado e acidez refinada. Um tinto robusto, vívido e complexo que expressa com maestria o seu terroir. Este exemplar recebeu 94 pontos James Suckling, 93 pontos Robert Parker e 90 pontos Wine Enthusiast,