4.5

Calyptra Vivendo Reserve Pinot Noir 2018

Name: Calyptra Vivendo Reserve Pinot Noir 2018
Brand: Calyptra
SKU: 22661
Price: 129.29 BRL
Availability: OutOfStock
Rating: 4.5 (394 reviews)

Chile
Tinto
Seco
750 ml
(394)

Pontuações da Safra

2018
1
- DS 91

Comentário do Sommelier

Elaborado pela vinícola boutique Calyptra, esse exemplar traz a uva Pinot Noir cultivada no Alto Cachapoal, em uma altitude de 1000 m e amadurecida por 26 meses em barricas de carvalho francês. Um achado!

Calyptra Vivendo Reserve Pinot Noir 2018

Chile
Tinto
Seco
750 ml
(394)

4.5

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Pontuações da Safra

2018
1
- DS 91

Comentário do Sommelier

Ficha Técnica

Uva

Pinot Noir

País - Região

Chile - Alto Cachapoal

Classificação

Seco

Vinícola

Calyptra

Safra

2018

Amadurecimento

75% em tanques de aço inox e 15% em barricas de carvalho francês por 16 meses. Depois passa mais 12 meses em garrafa.

Teor Alcoólico

14.00% ABV

Temperatura de serviço

15 °C

Potencial de guarda

5 anos

Decantação

40 minutos

Olfativo

Frutas vermelhas, floral, tosta, especiarias

Visual

Rubi

Gustativo

Frutado, médio corpo, boa acidez, taninos macios, amadeirado

Harmonização

Salmão defumado, atum grelhado com legumes, risoto de carne-seca com requeijão, penne ao sugo, batatas recheadas com queijo e bacon, iscas de filé-mignon.

Calyptra Vivendo Reserve Pinot Noir 2018

Comentário do Sommelier

Calyptra Vivendo Reserve Pinot Noir 2018

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Ficha Técnica

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