Espumante com aromas floral, frutas brancas maduras como pera e notas de fermento. Seu paladar se mostra saboroso, elegante, leve e com delicioso frescor. Todo o cuidado na elaboração deste exemplar pode ser percebido na colheita das uvas, feita estritamente de forma manual e na segunda fermentação, realizada pelo Método Tradicional, em garrafas. A região do Jura é uma das sete designações francesas de Crémant, criada em 1995, e sua produção é majoritariamente de espumantes brancos, sendo apenas 10% voltado aos rosés.