Kit 4 - Super Campeões

  • 4 Itens
  • 750 ml
  • R$ 59,90 cada
4.5
Kit 4 - Super Campeões

Itens no Kit

1un.
Partridge Reserva Edición Limitada Cabernet Sauvignon 2021
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Terra DAlter Winemakers Choice Alfrocheiro 2022
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Duque de Palmela Reserva Regional Peninsula de Setubal 2022
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Comentário do Sommelier
Partridge Reserva Edición Limitada é uma linha da renomada vinícola argentina Viña Las Perdices com vinhedos situados em Mendoza, aos pés da imponente Cordilheira dos Andes. O enólogo Juan Carlos Muñoz tem como filosofia de produção combinar os conhecimentos tradicionais, respeito ao meio ambiente, práticas sustentáveis e uso das melhores tecnologias para o cuidado especial com as videiras, e também no processo de seleção das uvas e produção dos vinhos. Elaborado com a Cabernet Sauvignon, variedade francesa que se adaptou muito bem no terroir argentino, esse exemplar faz parte de um projeto de edição limitada da linha Reserva da Partridge. Amadurecido em barricas de carvalho francês novas que agregam complexidade de aromas e sabores, arredondam os taninos e amaciam a bebida, esse vinho exalta as características da uva Cabernet Sauvignon cultivada no terroir de Mendoza em um vinho encorpado, intenso e admirável!
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon
Classificação
Seco
Safra
2021
Amadurecimento
12 meses em barricas novas de carvalho francês, mais 12 meses em garrafa
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
45 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas e pretas maduras, especiarias, toques de baunilha e café provenientes da barrica
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Encorpado, equilibrado, redondo, frutado com nuances de especiarias, taninos presentes, boa acidez, final longo e complexo com toques de cacau e café
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: maminha grelhada com molho chimichurri, risoto de bacon e queijo, batata recheada com três queijos.
Comentário do Sommelier
Este vinho nos transporta até a região do Vêneto, no nordeste da Itália, berço de um dos vinhos mais emblemáticos do país, o Valpolicella. Aqui a protagonista é a Corvina, uma uva nativa da região, de pele fina, cor moderada, níveis baixos a médios de taninos e acidez alta, resultando em vinhos com sabores marcantes de cereja vermelha. Neste exemplar, a Corvina vem acompanhada de outras duas variedades italianas, a Rondinella e a Molinara, que agregam complexidade de aromas e sabores, compondo um blend típico da Denominação de Origem Protegida Valpolicella. A marca registrada desse terroir é a produção de vinhos elegantes e gastronômicos, perfeitos para acompanhar a rica e saborosa culinária italiana, aproveite a oportunidade!
Ficha técnica
Uva
Corvina, Rondinella, Molinara.
Classificação
Meio Seco
Safra
2021
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas maduras, notas balsâmicas e nuances especiadas.
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Elegante, com taninos sedosos, final intenso e saboroso.
Harmonização
Espaguete à putanesca, filé mignon com purê de mandioquinha, quibe de abóbora.
Comentário do Sommelier
A Ímpar Wines, atua desde 2004 como embaixadora dos vinhos do Alentejo e busca retratar fielmente a região com mínima interferência e máximo respeito ao terroir. Com a missão de ser sustentável no longo prazo, se utiliza das melhores tecnologias e dos procedimentos mais amigos do ambiente para honrar o legado da marca e a origem alentejana, levando ao mundo vinhos de tipicidade ímpar. Este rótulo nos dá a oportunidade de conhecer a máxima expressão da Alfrocheiro, normalmente utilizada em blends, aqui como protagonista de um vinho intenso, que traz notas de frutas maduras, taninos marcantes e aveludados e longa persistência em boca. O breve amadurecimento em carvalho francês usado, confere certa estrutura e maciez, bem como sutil complexidade de aromas e sabores. Um convite a se aventurar entre tradição e modernidade com muito sabor e originalidade em cada taça.
Ficha técnica
Uva
Alfrocheiro
Classificação
Seco
Safra
2022
Amadurecimento
8 meses em barricas de carvalho francês usadas
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutas vermelhas e pretas maduras, com destaque para cereja preta e um toque de especiarias
Visual
Rubi brilhante
Gustativo
Boa acidez e estrutura, taninos ricos e aveludados, com final prolongado
Harmonização
Costeletas de porco com bacon, rocambole de carne, queijos maduros.
Comentário do Sommelier
Fundada em 1834, a José Maria da Fonseca é um nome de destaque na produção e comercialização de vinhos em Portugal, com mais de trinta marcas de qualidade excepcional, que retratam os mais variados terroirs. Ao longo de sete gerações, a vinícola tem preservado uma herança valiosa e se modernizado constantemente, surpreendendo o mundo a cada garrafa. Aqui, exploramos o potencial vitivinícola do sul de Portugal. Da Península de Setúbal, a segunda região vitivinícola mais antiga do país, surge uma combinação carismática de Castelão e Touriga Nacional, uvas de personalidade forte e caráter único, que amadurece 6 meses em carvalho francês, ganhando complexidade, estrutura e maciez. Embarque nesta aventura sulista e descubra o modo de vida português em cada taça!
Ficha técnica
Uva
Castelão (70%), Touriga Nacional (30%)
Classificação
Meio Seco
Safra
2022
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas e negras, com delicadas notas de especiarias picantes e um toque defumado
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Gustativo
Estruturado e fino, com taninos marcantes e macios
Harmonização
Massa com molho de tomate e bacon, frango assado recheado com farofa e abobrinha recheada com carne moída.