A Casa Solís nasceu de uma semente numa terra distante, uma semente cujas origens remontam a 1952 na vinícola da Família Solís, na Espanha. Viña Casa Solís é um projeto da vinícola espanhola Félix Solís Avantis em território chileno, um resultado da união de experiências passadas num destino novo e empolgante. A produção no Chile dá continuidade ao legado da renomada da Félix Solís no Novo Mundo. Este é um saboroso e refrescante Sauvignon Blanc com aromas delicados e paladar vibrante. Um vinho perfeito para acompanhar um dia ensolarado na praia, como aparitivo, ou com pratos mais leves. Vinho adequado para veganos.
Ficha técnica
Uva
Sauvignon Blanc
Classificação
Seco
Safra
2024
Teor Alcoólico
12.00% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas cítricas como toranja, furtas tropicais como abacaxi, herbáceo
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos cítricos ou à base de ervas frescas e queijos cremosos. Dicas: iscas de peixe frito com molho de limão, tapioca de frango com catupiry, espaguete ao molho de limão siciliano.
Comentário do Sommelier
Elaborado com a Viura, também conhecida como Macabeo, esse é um vinho que apresenta aromas de frutas cítricas e secas. É fresco e fácil de beber,
Ficha técnica
Uva
viura
Classificação
Seco
Teor Alcoólico
12.00% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
2 anos
Olfativo
Frutas cítricas e amêndoas
Visual
Branco pálido
Gustativo
Suave, refrescante e final agradável
Harmonização
Ceviche de peixe branco, anéis de lula, casquinha de siri, peixe frito, acarajé, salada de folhas verdes, pizza de pesto, tapas.
Comentário do Sommelier
Rich Joe é uma linha de vinhos jovens e descomplicados elaborada pela Bodegas López Morenas, um grupo vinícola de origem familiar que se consolidou como uma das principais empresas espanholas na produção e comercialização de vinhos. Rich Joe é um homem determinado e perspicaz que consegue tudo que deseja, e este seu ímpeto inspirou esta linha que recebe seu nome, com vinhos equilibrados e bem estruturados. Elaborado com uvas selecionadas dos melhores vinhedos das regiões vitivinícolas da Espanha, Rich Joe passa por uma seleção cuidadosa e criteriosa para garantir as melhores uvas. Elaborado com a uva Garnacha vinificada em rosé, este exemplar é aromático, intenso e muito refrescante!
Ficha técnica
Uva
Garnacha
Classificação
Seco
Safra
2023
Teor Alcoólico
12.00% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas vermelhas como morango, frutas silvestres, floral
Visual
Rosa médio
Gustativo
Jovem, corpo leve à médio, frutado, acidez vibrante, agradável frescor
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, carnes vermelhas magras, molhos à base de ervas frescas, tomate ou queijos cremosos. Dicas: tartar de salmão, asinha de frango, torta de tomate.
Comentário do Sommelier
Um rosé com aromas e sabores de frutas vermelhas. Combina perfeitamente com um dia de verão e comidas agridoce.
Ficha técnica
Uva
60% Tempranillo 40% Garnacha
Classificação
Seco
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
2 anos
Olfativo
Flores e frutas vermelhas
Visual
Rosa morango
Gustativo
Fresco, com acidez bem equilibrada e final de boca floral.
Harmonização
Risoto de camarão, bolinho de arroz, saladas caprese, pizza marguerita, iscas de peixe empanado, yakisoba de legumes.