Kit 4 - Chilenos e Franceses

  • 4 Itens
  • 750 ml
  • R$ 35,18 cada
4.5
Kit 4 - Chilenos e Franceses

Itens no Kit

1un.
Montgras Special Edition Reserva Valle Central Cabernet Sauvignon 2022
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1un.
Metropolitano D.O. Valle Central Red Blend 2023
Metropolitano D.O. Valle ...
1un.
Loiseau Libre I.G.P. Terres du Midi 2022
Loiseau Libre I.G.P. Terr...
1un.
84 Ordinal I.G.P. Mediteranee 2022
84 Ordinal I.G.P. Mediter...
Comentário do Sommelier
A terceira geração da família Gras, imigrantes espanhóis com vasta experiência e tradição no mundo vitivinícola, fundou em 1993 a Viña MontGras e desde então tem investido em sustentabilidade e novas tecnologias capazes de traduzir o terroir do Valle Central em vinhos ousados e autênticos. O clima mediterrânico da região, tem as quatro estações do ano bem marcadas e uma grande amplitude térmica entre o dia e a noite, fatores que contribuem para a perfeita maturação das uvas. Esta linha é uma edição limitada, elaborada com exclusividade para os sócios Wine, contemplando as variedades tintas mais importantes do país. Aqui a Cabernet Sauvignon, uva mais cultivada em todo Chile, nos brinda com um exemplar elegante, suculento e saboroso. 65% do vinho amadurece brevemente em carvalho, adquirindo complexidade e amaciando seus intensos taninos. Um vinho marcante, capaz de inspirar momentos memoráveis!
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon
Classificação
Seco
Safra
2022
Amadurecimento
65% do vinho estagiou por 6 meses em barricas de carvalho
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Aromas intensos de frutas vermelhas, cassis e ameixa preta, com toques de pimenta preta e grafite, e notas sutis de baunilha
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Elegante, com grande volume, textura suculenta e retrogosto saboroso
Harmonização
Rocambole de carne, filé mignon com chimichurri, queijos maduros.
Comentário do Sommelier
A expertise do Grupo Wine unida à força e conhecimento de uma equipe multicultural e multifuncional liderada pelos nossos Winehunters, fez nascer Metropolitano, um primor de linha jovem, descomplicada, versátil e com qualidade superior que será sua companhia certa para o dia a dia! Sob o manto da Cordilheira dos Andes no Vale Central chileno, mais precisamente de vinhedos com 20 anos de idade no Vale do Rapel - uma das regiões vitivinícolas mais importantes do Chile reconhecida pela produção de vinhos de alta qualidade - temos um terroir de excelência para o amadurecimento da Cabernet Sauvignon e da Carménère, duas uvas tintas de destaque no Chile que tornam este exemplar uma experiência memorável. Esta é uma região caracterizada por um clima mais quente, com invernos amenos e verões quentes, que tem influência oceânica que favorece um perfeito amadurecimento das uvas e contribui para o frescor e equilíbrio dos vinhos. Após o processo de fermentação, é feito o blend dos dois vinhos e, assim, realizado o amadurecimento de três meses em carvalho francês para amaciar os taninos, arrendondar o vinho e trazer um toque de madeira, deixando-o ainda mais elegante. O Metropolitano D.O. Valle Central Red Blend é o vinho certo para a noite de jogos com os amigos e familiares, uma boa escolha para acompanhar carnes na parrilla, ótimo para estar junto na roda de conversa, incrível para acompanhar uma partida de futebol, a combinação ideal com petiscos e boteco e perfeito para estar junto na roda de conversa. O seu momento de descontração e relaxamento pede por Metropolitano! Medalha de Prata IWSA - International Wine & Spirits Awards 2024.
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon (52%), Carménère (48%)
Classificação
Seco
Safra
2023
Amadurecimento
3 meses em carvalho francês
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
No nariz, combinação de fruta e madeira, revelando aromas intensos de frutas pretas como amora e cassis. Estes são complementados por notas de frutas em compota e toques sutis de chocolate, além de nuances mentoladas que contribuem para a complexidade e elegância
Visual
Vermelho intenso com reflexos violáceos
Gustativo
Na boca, apresenta-se sedoso e envolvente, com taninos macios. A acidez média equilibra perfeitamente o conjunto, proporcionando frescor e vivacidade. Destaca-se pelo equilíbrio e corpo médio, onde a fruta e a madeira se fundem de maneira equilibrada e elegante
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: filé mignon ao molho de cogumelos, mix de cogumelos na manteiga, risoto de funghi.
Comentário do Sommelier
A história do grupo Les Grands Chais de France Group começou há mais de 40 anos movida pela paixão de Joseph Helfrich e sua família pelos vinhos que é compartilhada por seus colaboradores a cada geração. Este blend representa a I.G.P. Terres du Midi, verdadeiro anfiteatro organizado em camadas e de frente para o Mar Mediterrâneo, onde três grupos se misturam: as montanhas e planaltos altos, o sopé e planaltos intermediários e, finalmente, a planície costeira. Elaborado a partir das uvas Carignan, Grenache, Merlot e a Caladoc, uva originária da França. Essa variedade é um cruzamento entre uvas Grenache e Malbec criada por Paul Truel em 1958 no Instituto Nacional da Pesquisa Agronômica (INRA). Temos um vinho macio, frutado, saboroso e com taninos finos que são característicos da uva Caladoc. Neste rótulo especial podemos conhecer a ligação da vinícola com a natureza que é transmitido pelo empenho em respeitar a terra e vinificar um vinho que refletisse a pureza de seu terroir com vinhas que estão envolvidas em iniciativas amigas do ambiente e ganharam o selo HVE para a proteção ambiental.
Ficha técnica
Uva
Carignan, Grenache, Merlot e Caladoc
Classificação
Meio Seco
Safra
2022
Amadurecimento
6-8 meses em tanques de aço inox e concreto
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas frescas com toques herbáceos e de ervas frescas
Visual
Rubi com reflexos granada
Gustativo
Macio, frutado e saboroso no paladar, com taninos finos
Harmonização
Pizza marguerita, filé com fritas, lasanha de abobrinha
Comentário do Sommelier
Desde 1980 a Boutinot Wines produz vinhos nas mais renomadas regiões vitivinícolas francesas, compartilhando em cada garrafa sua verdadeira paixão por vinhos. Esse exemplar vem da I.G.P. Méditérranée, que contempla os vinhos do sudoeste do país, onde Grenache e Syrah se adaptaram com excelência e se combinaram resultando um blend fresco, delicado e saboroso, com notas de frutas vermelhas e toques picantes, típicos das duas variedades. A passagem por tanques de concreto e inox contribui para preservar a refrescância, além dos aromas e sabores primários das uvas, num convite a apreciar a arte e a paixão contidas em cada taça!
Ficha técnica
Uva
Grenache (70% ), Syrah (30%)
Classificação
Seco
Safra
2022
Amadurecimento
1 ano em tanques de concreto e aço inox
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, framboesa e cereja, com toques de pimenta preta
Visual
Rubi brilhante
Gustativo
Elegante, com taninos redondos, textura suculenta e longo retrogosto
Harmonização
Sanduíche de atum, frango recheado com farofa, caponata de berinjela.