Kit 3 por 249 - Degustação Europremium + Taça Cristal Premium 765 mL Grátis

  • 4 Itens
4.8
Kit 3 por 249 - Degustação Europremium + Taça Cristal Premium 765 mL Grátis

Itens no Kit

1un.
Domaine de LOstal Estibals A.O.C. Minervois 2020
Domaine de LOstal Estibal...
1un.
Tenuta Sant`Antonio Scaia I.G.T. Veneto Rosato 2022
Tenuta Sant`Antonio Scaia...
1un.
Lagar de Burmester Reserva D.O.C. Douro Tinto 2021
Lagar de Burmester Reserv...
1un.
Taça de Cristal Vinho Phoenix Large 765 mL
Taça de Cristal Vinho Pho...
Comentário do Sommelier
Este é um exemplar elaborado em Minervois, uma A.O.C na região vinícola de Languedoc-Roussillon, sul da França. Seu nome vem de um dos melhores terrenos da propriedade, o ''Estibals''. Domaine de L’Ostal Estibals é feito a partir de uma mistura das vinhas mais jovens da propriedade, o equilíbrio entre Syrah, Carignan e Grenache que proporciona uma expressão perfeita da denominação Minervois cujo disco de bronze no rótulo lembra o caráter quente e ensolarado dos vinhos da região. O vinho estagia parcialmente em barricas de carvalho francês durante 12 meses para manter as características naturais das uvas e a expressão do seu terroir. Um exemplar rico, elegante e complexo, com cor viva e brilhante, carácter mediterrânico no bouquet aromático, com estrutura harmonioza, taninos presentes e sedosos, agradável frescor e final longo. Um exemplar que você precisa apreciar!
Ficha técnica
Uva
Syrah (60%), Grenache (20%), Carignan (20%)
Classificação
Seco
Safra
2020
Amadurecimento
30% da Syrah ficou 12 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
15.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
35 minutos
Olfativo
Frutas pretas como cassis, frutas silvestres, cereja cristalizada, figo fresco, especiarias como pimenta e alcaçuz, toque de ervas e sutil lavanda
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Encorpado, complexo e elegante, taninos macios e sedosos, frutado com toques de especiarias, acidez média para alta, agradável frescor, final longo
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas intensas, carnes de caça, molhos mais concentrados, ou à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: costela suína ao barbecue, confit de frango com bacon, picanha invertida, risoto de cogumelos com tomate seco e ervas.
Comentário do Sommelier
A história da vinícola Tenuta Sant'Antonio começou em 1989 e até hoje traz a família e cuidado como centro de sua história. Hoje em sua liderança são quatro irmãos com um profundo conhecimento da vinha e do seu território. Possuem origens camponesas e ambições fortes, levando os mesmos a cuidar ao máximo do vinho que produzem em cada etapa. Com um objetivo muito preciso: a procura da excelência. Este rosé chegou para integrar a linha de sucesso Scaia! Com um estilo frutado e fácil de beber, este vinho traz a Rondinella, uma uva tinta italiana originária da região vitivinícola de Vêneto, no nordeste da Itália, vinificada em rosé. Um exemplar com buquê aromático delicado, onde destacam-se notas florais e aromas frutados. Um vinho leve, delicado, elegante, saboroso e muito refrescante!
Ficha técnica
Uva
Rondinella (100%)
Classificação
Seco
Safra
2022
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas vermelhas como morango e framboesa, toques de pêssego e maça, floral
Visual
Rosa claro
Gustativo
Jovem, leve, frutado, elegante, bem estruturado, acidez agradável
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos cítricos ou à base de azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: moqueca, camarão frito, espaguete ao pesto com tomate cereja.
Comentário do Sommelier
Produzido no Douro, Portugal, pela renomada vinícola Burmester que tem mais de 260 anos de tradição, conhecimento e história na produção de vinhos na D.O.C. Douro. Esse tinto traz três uvas tintas muito representativas dessa região vitivinícola, a Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz provenientes das das sub-regiões Cima Corgo e Douro Superior na D.O.C. Douro, a mais antiga região demarcada do mundo, demarcada em 1756 pelo Marquês de Pombal, e reconhecida pela UNESCO como patrimônio da humanidade. Lagar de Burmester Reserva é marcado pela sua ligação à Quinta do Arnozelo, no Douro Superior, com cerca de 100 hectares de vinha plantadas em solos predominantes de xisto, uma característica natural da região cujo solo não retém água, fazendo com que as raízes das videiras expandam para camadas mais produndas à procura de água, impctando de forma positiva na maturação das uvas e na qualidade dos bagos, pois garante a obtenção de água de forma mais equilibrada e de nutrientes de forma mais concentrada. Com uvas cuidadosamente selecionadas de um terroir excepcional, este exemplar amadureceu por 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, o que agregou maior estrutura e complexidade. Nos aromas, apresenta notas complexas e ricas de fruta preta e cacau com leves toques de especiarias. Na boca, revela-se elegante e aveludado com uma acidez acertada que lhe confere uma sensação de frescor envolvente, tendo um final gracioso e persistente. Um exemplar complexo, expressivo e elegante!
Ficha técnica
Uva
Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
Classificação
Meio Seco
Safra
2021
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês e americano
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
45 minutos
Olfativo
Aromas ricos e complexos de frutas pretas, cacau e toques de especiarias
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Corpo médio para encorpado, complexo, bem estruturado, taninos maduros, textura aveludada, acidez média para alta, agradável frescor, final longo e elegante
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas. Dicas: guisado de carne com legumes, paleta de cordeiro assada, lasanha de berinjela.