Convento Oreja conta com 30 hectares de vinhedos de 35 anos de idade média, além de 300 barricas de carvalho selecionadas das melhores tanoarias do mundo. Se baseia na elaboração de apenas partidas limitadas com as enormes possibilidades da Tinta del Pais (Tempranillo), que oferece vinhos ricos em corpo e cor, tintos guardiões de aromas únicos, tostados, maduros, substanciosos, com o sabor da fruta temperada e surpreendentes taninos. Este crianza é elegante, com boa intensidade, combinando frutas vermelhas maduras e agradáveis aromas que lembram couro e madeira. Na boca, tem taninos macios que fornecem delicadeza e persistência em perfeito equilíbrio com a acidez. Amplo, com longo final e de grande permanência. Este exemplar recebeu 91 pontos Guía Peñin e 94 pontos Guía Gourmet.

Convento Oreja conta com 30 hectares de vinhedos de 35 anos de idade média. Se baseia na elaboração dos vinhos com as melhores parcelas dos vinhedos e nas enormes possibilidades da uva Tempranillo, que oferece vinhos ricos em corpo e cor, proporcionando tintos guardiões de aromas únicos, maduros, substanciosos, com o sabor da fruta temperada e surpreendentes taninos. Este Roble mostra-se no nariz intenso e fresco, com notas de frutas vermelhas como morango, groselha e framboesa, perfeitamente combinadas com madeira, toques de balsâmico, picantes e com aromas florais, é sutil e elegante. Na boca, saboroso e frutado. Muito bem armado, com resultado equilibrado e agradável.