Fundada em 1848, Ropiteau Frères nasceu do desejo de promover os vinhos da Borgonha em excelência. Para a Maison Ropiteau, o know-how do enólogo combina maravilhosamente com o rico terroir e a alquimia do tempo para desenvolver vinhos excepcionais que unem tradição, elegância e requinte. Os vinhedos da denominação Petit Chablis ficam em ambos os lados do rio Serein. Esta A.O.C. foi instituída em 1944, é uma das joias da região de Chablis, que forma o "portão dourado" para Bourgogne. Ropiteau Frères A.O.C. Petit Chablis vem do planalto acima da colina Grands Crus. Portanto, ele se beneficia da luz solar ideal. Esses terroirs cuidadosamente selecionados ocupam as porções mais altas das encostas vinícolas, ou a borda do planalto, com altitude que variam entre 230 e 280 metros, com várias exposições. Um exemplar leve, vibrante e elegante. Petit Chablis não tem, de fato, nada de "pequeno" sobre ele, é um vinho marcante e muito saboroso.