Kit 2 - Pérez Cruz Winemakers e Marquis de Chasse

  • 2 Itens
  • 750 ml
  • R$ 59,90 cada
4.4
Kit 2 - Pérez Cruz Winemakers e Marquis de Chasse

Itens no Kit

1un.
Pérez Cruz Winemakers Selection D.O. Maipo Andes 2022
Pérez Cruz Winemakers Sel...
1un.
Marquis de Chasse A.O.P. Bordeaux Rouge 2020
Marquis de Chasse A.O.P. ...
Comentário do Sommelier
É no Vale do Maipo Andes, que desde 2002 a Viña Perez Cruz entrega uma identidade única a seus vinhos, elaborados em vinhedos de baixos rendimentos em um dos terroirs mais reconhecidos pela excelência com as variedade Cabernet. As brisas que descem os Andes e refrescam a região no fim do dia, proporcionam uma amplitude térmica ideal para a lenta maturação das uvas, preservando sua acidez natural e concentrando nutrientes, aromas e sabores, que resultam em vinhos mais intensos. A linha Winemakers Selection nos brinda com a rainha das uvas tintas e estrela da região, a Cabernet Sauvignon, em um vinho majoritariamente Cabernet Sauvignon, com pequenos toques de Syrah e Cot (Malbec) que agregam mais estrutura e complexidade. O amadurecimento de 14 meses em carvalho francês de primeiros e segundo uso trazem complexidade e potência ao vinho. Vinho adequado para veganos.
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon, Syrah, Cot (Malbec)
Classificação
Seco
Safra
2022
Amadurecimento
14 meses em barricas de carvalho francês de primeiro e segundo uso
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
25 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas, com elegante toque herbáceo e de especiarias
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Jovem, corpo médio para encorpado, intenso, com bom volume, equilibrado, frutado com toques especiados, final agradável
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: kafta no espeto com molho de hortelã, fettuccine de funghi ao ragu de cordeiro, polenta mole ao molho de cogumelos.
Comentário do Sommelier
Maison Ginestet é uma empresa especializada em vinhos finos de Bordeaux, na França, com uma rica história que remonta a 1897, sempre fazendo parte do prestigioso mundo dos Grands Crus de Bordeaux. Marquis de Chasse é um vinho que conta uma história! No século XVIII, a caça com cães era um modo de vida reservado à nobreza, e algo que Marquis de Chasse era apaixonado. Costumava convidar seus amigos para sua casa em Bordeaux para realizar a caça, e, no final do dia, a carne da caça era servida em um generoso banquete regado com vinhos finos de Bordeaux. Este exemplar conta essa história e te convida a abrir essa garrafa em um momento prazeroso de harmonização com amigos e família! A região A.O.P. Bordeaux ostenta uma diversidade de terroirs que dão ao vinho Marquis de Chasse sua riqueza e caráter único, fazendo dele um clássico vinho de Bordeaux, expressando seu terroir em um exemplar elegante e equilibrado. A safra 2020 ganhou três medalhas de ouro nas seguintes competições em 2022: Concours des Grands Vin de France Macon, Concours International de Lyon e Challenge International du Vin.
Ficha técnica
Uva
Merlot (90%), Cabernet Sauvignon (10%)
Classificação
Seco
Safra
2020
Amadurecimento
Entre 6 a 12 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
25 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas, como groselha e framboesa, sutil especiarias
Visual
Vermelho-granada com boa intensidade e tons arroxeados
Gustativo
Jovem, corpo médio, frutado com nuances da barrica, redondo, taninos poderosos e sedosos, final agradável e delicado
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: filet au poivre, lombo assado, batatas ao murro com queijo.