Comentário do Sommelier

Um blend elaborado com as duas uvas mais emblemáticas da Espanha: Tempranillo e Garnacha. É um vinho delicado, o que o faz ser super gastronômico. Combina com uma grande variedade de comidas, inclusive as mais condimentadas.

Ficha técnica

Uva

80% Tempranillo 20% Garnacha

Classificação

Seco

Teor Alcoólico

12.50% ABV

Temperatura de serviço

14 °C

Potencial de guarda

2 anos

Olfativo

Frutas vermelhas e pretas, alcaçuz. Limpo e brilhante.

Visual

Vermelho cereja

Gustativo

Fresco, elegante e aveludado.

Harmonização

Enroladinho de Salsicha, paella de frango, costelinha com molho barbecue e caponata de berinjela.

Comentário do Sommelier

Seixos Brancos é uma linha do grupo Parras Wines que celebra a rica tradição da olaria do sul de Portugal. Cada garrafa é uma homenagem às mãos habilidosas que moldam a terra, transformando-a em arte e cultura. O Seixos Brancos capta a essência dos solos calcários e das brisas marítimas que caracterizam a região. Com um design que enaltece as formas e texturas da cerâmica, este vinho é uma fusão perfeita entre a herança artesanal e a viticultura de excelência. Uma linha descomplicada, fácil de beber e agradar ideal para momentos leves e descontraídos. Elaborado com as uvas tintas Castelão, Touriga Nacional e Tinta Roriz, este exemplar tem um perfil mais leve e fresco, uma ótima opção para quem está iniciando no mundo do vinho, ou quem busca por um vinho tinto mais delicado.

Ficha técnica

Uva

Castelão, Touriga Nacional e Tinta Roriz

Classificação

Seco

Amadurecimento

Em tanques de aço inox

Teor Alcoólico

12.50% ABV

Temperatura de serviço

15 °C

Potencial de guarda

3 anos

Olfativo

Frutas vermelhas como amoras e framboesas, sutil floral

Visual

Rubi

Gustativo

Jovem, corpo leve à médio, frutado, taninos macios e textura aveludada

Harmonização

Opte por pratos de estrutura leve a média, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, ervas frescas ou queijos. Dicas: sobrecoxa assada, sanduíche de rosbife, pizza marguerita.

Comentário do Sommelier

Caviro é um dos maiores grupos vitivinícolas da Itália com vinhedos em sete diferentes regiões italianas e todos com profundo compromisso com a produção sustentável. Ca'de Pioppi é uma linha jovem, frutada e de boa intensidade, excelente para momentos cotidianos, ou acompanhando harmonizações. Este exemplar é elaborado com as uvas Sangiovese, Montepulciano e Merlot de três regiões italianas: Romagna, Abruzzo e Puglia. Um vinho aromático trazendo as frutas vermelhas em evidência. Na boca, apresenta corpo médio, boa estrutura e frescor. Uma ótima escolha de vinho tinto para harmonizações com pizzas e massas.

Ficha técnica

Uva

Sangiovese, Montepulciano, Merlot

Classificação

Meio Seco

Amadurecimento

Entre 3 e 6 meses em tanques de aço inox

Teor Alcoólico

12.00% ABV

Temperatura de serviço

15 °C

Potencial de guarda

3 anos

Olfativo

Frutas vermelhas frescas, aromas herbáceos e florais

Visual

Rubi brilhante

Gustativo

Jovem, corpo médio, bem estruturado, frutado, acidez média para alta, refrescante

Harmonização

Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: espaguete com almôndegas, pizza calabresa, lasanha de berinjela.

Comentário do Sommelier

Proveniente de vinhedos na D.O. Región del Valle Central, 8 Ríos é uma marca de vinhos jovens, versáteis e descomplicados é inspirada nos oito grandes rios que perpassam pela superfície do Chile e alimentam os vales viníferos mais importantes do país, o rótulo é uma homenagem a este movimento, fluidez e importância. Este é um Cabernet Sauvignon com um pequeno toque de Syrah (15%) que entrega frescor e jovialidade em um vinho que está pronto para ser consumido em qualquer momento e qualquer local, como aperitivo, ou acompanhado pratos descomplicados.

Ficha técnica

Uva

Cabernet Sauvignon (85%), Syrah (15%)

Classificação

Seco

Safra

2023

Teor Alcoólico

13.00% ABV

Temperatura de serviço

16 °C

Potencial de guarda

4 anos

Olfativo

Frutas pretas como amoras e cassis, especiarias, toque herbal

Visual

Rubi intenso

Gustativo

Jovem, corpo médio, equilibrado, frutado com toques especiados, taninos macios

Harmonização

Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: carne de panela, lasanha à bolonhesa, nhoque ao sugo.

Comentário do Sommelier

Casa de Alqueria é uma linha de vinhos jovens, amigáveis e descomplicados elaborada pela Cremaschi Barriga, vinícola familiar com mais de 130 anos de história dedicados ao vinho fino, salvaguardando a excelência e qualidade de seus produtos. Seus vinhedos estão localizados no Vale Loncomilla, uma subregião do Vale Central chileno, local com proximidade do Pacífico - influência das brisas oceânicas que amenizam as altas temperaturas durante o dia e proporcionam noites mais frescas - e com solos diversificados, possibilitando o cultivo de diferentes variedades de uvas. Este é um Merlot com sedutores aromas frutados com toques especiados e florais. No paladar, apresenta-se elegante, aveludado e com excelente retrogosto. Um vinho fácil de beber e agradar!

Ficha técnica

Uva

Merlot

Classificação

Seco

Safra

2023

Amadurecimento

Em tanques de aço inox

Teor Alcoólico

13.00% ABV

Temperatura de serviço

16 °C

Potencial de guarda

4 anos

Olfativo

Frutas vermelhas maduras como cereja, ameixa e framboesa, especiarias doces, sutil floral

Visual

Rubi profundo brilhante

Gustativo

Jovem, corpo médio, frutado com textura aveludada, taninos macios e bem integrados

Harmonização

Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: fraldinha assada, picanha suína com batatas, cogumelos gratinados.

Comentário do Sommelier

Casa de Alqueria é uma linha de vinhos jovens, amigáveis e descomplicados elaborada pela Cremaschi Barriga, vinícola familiar com mais de 130 anos de história dedicados ao vinho fino, salvaguardando a excelência e qualidade de seus produtos. Seus vinhedos estão localizados no Vale Loncomilla, uma subregião do Vale Central chileno, local com proximidade do Pacífico - influência das brisas oceânicas que amenizam as altas temperaturas durante o dia e proporcionam noites mais frescas - e com solos diversificados, possibilitando o cultivo de diferentes variedades de uvas. Este é um Cabernet Sauvignon com taninos macios, notas de frutas pretas e vermelhas maduras que são percebidas nos aromas e no paladar e boa estrutura. Um vinho aveludado, fácil de beber e agradar! Vinho adequado para veganos.

Ficha técnica

Uva

Cabernet Sauvignon

Classificação

Seco

Safra

2023

Amadurecimento

Em tanques de aço inox

Teor Alcoólico

12.50% ABV

Temperatura de serviço

16 °C

Potencial de guarda

4 anos

Olfativo

Frutas pretas e vermelhas maduras como cereja e ameixa, cassis, especiarias

Visual

Rubi intenso

Gustativo

Jovem, corpo leve para médio, frutas pretas maduras, aveludado, taninos maduros, boa acidez

Harmonização

Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: carne assada, pizza calabresa, nhoque ao sugo.

Comentário do Sommelier

No meio das paisagens de La Mancha, no coração da Rota de Dom Quixote está localizada Bodegas Leganza. E nesta terra tem 1000 hectares de vinhas de diferentes castas autóctones e internacionais: Tempranillo, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, Verdejo e Viura. Bodegas Leganza e seus vinhos demonstram a capacidade de mudar, de transformar, de trabalhar com novas ideias para desenvolver, a partir de oito castas, vinhos com liberdade, com personalidade própria. Vinhos frutados, frescos e suaves; Vinhos que transmitem modernidade, frescor e feminilidade. Vinho elaborado com a uva símbolo da Espanha, a Tempranillo, é um vinho elaborado sob a classificação I.G.P. Vinos de la Tierra de Castilla. Macio, de corpo leve, refrescante e taninos integrados esse rótulo vai te acompanhar nos seus momentos de felicidade!

Ficha técnica

Uva

Tempranillo

Classificação

Seco

Amadurecimento

Em tanques de aço inox.

Teor Alcoólico

13.00% ABV

Temperatura de serviço

15 °C

Potencial de guarda

3 anos

Olfativo

Frutas vermelhas e pretas

Visual

Rubi

Gustativo

Leve, refrescante, mácio e com taninos integrados.

Harmonização

Opte por pratos de estrutura leve à média, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: paella de frango, costelinha com molho barbecue e caponata de berinjela.

Comentário do Sommelier

Exemplar elaborado com a uva tinta emblemática na Espanha, a Tempranillo, vinificada em rosé. Um vinho jovem, leve, frutado e refrescante, excelente para acompanhar pratos mais leves e momentos descontraídos.

Ficha técnica

Uva

Tempranillo

Classificação

Seco

Teor Alcoólico

12.50% ABV

Temperatura de serviço

9 °C

Potencial de guarda

3 anos

Olfativo

Frutas vermelhas frescas e flores

Visual

Rosa brilhante

Gustativo

Leve, jovem, frutado e refrescante

Harmonização

Opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos cítricos ou à base de azeite, ervas frescas e queijos cremosos. Dicas: comida japonesa, coxinha, acarajé, salda com frutos do mar, massa com tomate seco.

Comentário do Sommelier

Elaborado com a Viura, uva típica da Espanha, esse vinho é fresco e frutado. Ideal para acompanhar comida leves ou ainda um dia de verão.

Ficha técnica

Uva

Viura

Classificação

Seco

Teor Alcoólico

11.50% ABV

Temperatura de serviço

9 °C

Potencial de guarda

2 anos

Olfativo

Pêssego, flores brancas e frutas cítricas

Visual

Amarelo limão

Gustativo

Elegante, fresco com uma acidez bem equilibrada.

Harmonização

Guacamole, salmão defumado, ceviche com maça verde, tirinhas de frango empanado, peixes grelhados.

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