Tinto com aromas de frutas negras maduras, com notas de alcaçuz, especiarias e baunilha. Em boca se mostra de corpo leve para médio, com boa acidez, taninos macios, e bom final. Esse exemplar é elaborado com a uva que é o orgulho dos viticultores sul-africanos, a Pinotage. A linha 56 Hundred, é uma homenagem a Philippus Wolvaart, que em 1791 adquiriu a propriedade onde hoje é a Nederburg, ao reconhecer o potencial do terroir.