Kit 4 - Estrelas Refrescantes

  • 5 Itens
4.6
Kit 4 - Estrelas Refrescantes
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Itens no Kit

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Esteban Martín D.O. Cariñena Garnacha Rosado 2022
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1un.
Espumante Ballade by Miolo Brut
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1un.
Espumante Dancing Flame Moscatel
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1un.
Atrevida Chardonnay 2021
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1un.
Revista Wine Edição Outubro 2023
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Comentário do Sommelier
Bodegas Esteban Martín, eleita em 2020 a vinícola espanhola mais sustentável pela Lux Life Food & Drink Awards e também premiada pela Academia Aragonesa de Gastronomia como Melhor Vinícola de Aragão 2020, é uma vinícola inovadora, familiar e pioneira no compromisso com a sustentabilidade, localizada na D.O.P. Cariñena. A vinícola está comprometida com a qualidade do produto e tem um profundo respeito pela natureza, buscando o equilíbrio entre meio ambiente e as ações humanas. Este é um vinho elegante e delicado proveniente de vinhas entre 20 e 65 anos, ou seja, uvas mais concentradas que geram vinhos mais expressivos. Um rosé que encanta com seus aromas de frutas vermelhas e flores, conquista no paladar e deixa você almejando pelo próximo gole. Refrescante, ele é perfeito para degustar em uma tarde de verão na companhia de pessoas queridas. Vinho elaborado seguindo práticas veganas!
Ficha técnica
Uva
Garnacha
Classificação
Seco
Safra
2022
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas vermelhas como framboesa e cereja, toque de rosas e pimenta rosa
Visual
Rosa claro brilhante
Gustativo
Jovem, leve, frutado, saboroso, equilibrado, acidez média para alta, agradável frescor
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos à base de ervas frescas, tomate, azeite, manteiga e queijos cremosos. Dicas: camarões na manteiga, frango à parmigiana, sanduíche de pernil, temaki, torta de legumes.
Comentário do Sommelier
Espumante Ballade Brut é um exemplar elaborado pela Miolo, vinícola brasileira reconhecida e premiada internacionalmente. Sinônimo de qualidade, tradição e pioneirismo no plantio de uvas finas no Brasil, tem na paixão pela vitivinicultura o desejo de levar mundo afora o vinho fino brasileiro, e isto tornou a Miolo a maior exportadora de vinhos do Brasil e a mais reconhecida no mercado internacional! A linha Ballade é produzida exclusivamente para a Wine, uma parceria de sucesso e muito bem avaliada que você só encontra aqui! Este espumante é elaborado com as uvas Chenin Blanc, Sauvignon blanc e Verdejo vinificado pelo método Charmat na região tropical do Vale do São Francisco, Bahia. É leve, expressivamente frutado e muito refrescante, acompanha o seu ritmo, jeito e momento. Versátil, ele compõe muito bem momentos leves e descontraídos, pratos mais gordurosos como frituras (devido à sua acidez vibrante), petiscos e pratos mais leves e elaborados. Excelente com aperitivo, ou em um brinde comemorativo! Vinho adequado para veganos.
Ficha técnica
Uva
Chenin Blanc, Sauvignon blanc e Verdejo
Classificação
Brut
Amadurecimento
Método Charmat
Teor Alcoólico
11.00% ABV
Temperatura de serviço
6 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas tropicais como manga e abacaxi, aromas florais
Visual
Amarelo claro com tons esverdeada, perlage fina e persistente
Gustativo
Vinho jovem, leve, equilibrado, frutado, bom volume em boca, acidez vibrante, agradável frescor
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, molhos cítricos ou à base de azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: bacalhoada, peixe frito, bobó de camarão, pastel de queijo, bolinho de aipim recheado com palmito, salada caprese.
Comentário do Sommelier
Esse espumante é elaborado pela conceituada vinícola Luis Felipe Edwards no Chile. É um vinho alegre, fresco e muito delicado. É ideal para acompanhar sobremesas e tábua de queijos azuis.
Ficha técnica
Uva
Moscatel
Classificação
Suave/Doce
Teor Alcoólico
8.00% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
2 anos
Olfativo
Maça verde, damasco e flores brancas
Visual
Amarelo dourado
Gustativo
Jovem, refrescante e bom equilíbrio entre acidez e açúcar
Harmonização
Tarte tatin, apfelstrudel, panetone, papaya com cassis, torta de pera, bolo de banana, abacaxi flambado ao rum com sorvete de coco.
Comentário do Sommelier
Atrevida é uma linha ousada, arrojada e aventureira que representa o espírito argentino e sua cultura empolgante e apaixonada em cada exemplar. As uvas Chardonnay utilizadas nesse exemplar são provenientes do vinhedo de alta atitude El President, Mendoza, plantado em 1998 aos pés da imponente Cordilheira dos Andes. A grande incidência solar e temperaturas amenas durante o dia somada às noites frias desta região de alta altitude, garante uma excelente maturação das uvas que geram vinhos expressivos e refrescantes. Junto às uvas de excelente qualidade, este exemplar ficou 3 meses em barris usados de carvalho francês para agregar maior estrutura, volume e complexidade ao vinho. Um Chardonnay elegante, fresco e com muita personalidade! Este exemplar recebeu 92 pontos James Suckling.
Ficha técnica
Uva
Chardonnay
Classificação
Seco
Safra
2021
Amadurecimento
3 meses em barris de carvalho francês usado
Teor Alcoólico
12.10% ABV
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas verdes como maçã e pera, frutas cítricas, toque de baunilha, sutil mineral
Visual
Amarelo-palha
Gustativo
Vinho jovem, leve, com bom volume na boca, frutado com nuances minerais, acidez média para alta, agradável frescor
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos cítricos ou à base de manteiga, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: moqueca com pirão, frango assado com ervas e legumes, penne ao molho branco.