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Marius Roble D.O. Almansa 2021

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Sommelier Wine

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Comentário do Winehunter

“Apaixonados pela fruta e pela complexidade que os amadurecimentos em carvalho oferecem, esta selecão explora novos horizontes vinícolas. A aventura segue em direção a Almansa, uma região vinícola espanhola que deslumbra com seus vinhos. Aqui, a fruta se entrelaça com os matizes sutis do carvalho, criando harmonias sensoriais deliciosas. Descobrir Almansa é mergulhar na riqueza dos vinhedos espanhóis, onde a tradição e a inovação se fundem para dar vida a vinhos que despertam os sentidos.”
- Winehunter

Harmonização

HarmonizaçãoSobrecoxa assada com mostardaSaiba mais

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Sobre o vinho

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  • Classificação
  • Decantação
  • Amadurecimento
  • Potencial de guarda
  • Teor Alcóolico
  • Safra
  • Temperatura de serviço

Região

D.O. Almansa
A altitude média das vinhas da Denominação de Origem Almansa situa-se entre 700 e 1.100 metros acima do nível do mar. Temos um clima mediterrâneo e continental com poucas chuvas, com temperaturas que variam entre máximas de 40°C no verão e –10°C no inverno. Os nossos solos são permeáveis, calcários e muito pobres em nutrientes, características ideais para a produção de vinhos únicos e de elevada qualidade.

Produtor

Bodegas Piqueras
Bodegas Piqueras é uma vinícola familiar com mais de 100 anos de história, chegando agora à 4ª geração de enólogos, enólogos e viticultores. Fazemos vinhos de qualidade, com uvas autóctones como Garnacha Tintorera e Monastrell, da zona D.O. Almansa.

Sobre o vinho

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Região

D.O. Almansa
A altitude média das vinhas da Denominação de Origem Almansa situa-se entre 700 e 1.100 metros acima do nível do mar. Temos um clima mediterrâneo e continental com poucas chuvas, com temperaturas que variam entre máximas de 40°C no verão e –10°C no inverno. Os nossos solos são permeáveis, calcários e muito pobres em nutrientes, características ideais para a produção de vinhos únicos e de elevada qualidade.

Produtor

Bodegas Piqueras
Bodegas Piqueras é uma vinícola familiar com mais de 100 anos de história, chegando agora à 4ª geração de enólogos, enólogos e viticultores. Fazemos vinhos de qualidade, com uvas autóctones como Garnacha Tintorera e Monastrell, da zona D.O. Almansa.

Comentário do Winehunter

“Apaixonados pela fruta e pela complexidade que os amadurecimentos em carvalho oferecem, esta selecão explora novos horizontes vinícolas. A aventura segue em direção a Almansa, uma região vinícola espanhola que deslumbra com seus vinhos. Aqui, a fruta se entrelaça com os matizes sutis do carvalho, criando harmonias sensoriais deliciosas. Descobrir Almansa é mergulhar na riqueza dos vinhedos espanhóis, onde a tradição e a inovação se fundem para dar vida a vinhos que despertam os sentidos.”
- Winehunter, Winehunter

Sobrecoxa assada com mostarda

Harmonize com:
Marius Crianza D.O. Almansa 2019
Esta receita é uma explosão de sabores, tem uma textura macia e é uma delícia! Para harmonizar, escolha tintos de corpo médio, com taninos macios, textura sedosa, bastante frutados nos aromas e sabores e que tenham boa acidez para trazer frescor à harmonização, além de contrastar com o toque picante da mostarda.

Ingredientes

Modo de Preparo

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