Welcome drinks com vinho para o seu grande dia

Ao planejar o casamento dos sonhos, cada detalhe importa, concorda? Apesar disso, muitas noivinhas e noivinhos acabam focando somente na celebração e na festa que acontece em seguida, se esquecendo da parte inicial disso tudo: a da recepção aos convidados. 

É aqui que os welcome drinks podem entrar em cena, oferecendo uma experiência memorável desde o momento em que seus amigos e familiares pisarem no local do casório.

Uma seleção de bebidas refrescantes e deliciosas que deixará a melhor “primeira impressão” possível! E o melhor de tudo é que elas podem ser feitas com a nossa bebida favorita, o vinho! 

Se o dia do seu “sim-sim” está chegando, vem conferir esse post especial de welcome drinks com vinho!

O que são welcome drinks

Welcome drinks, também conhecidos como drinks de boas-vindas, são uma tendência cada vez mais popular nos casamentos. 

Essas bebidas são servidas logo na chegada dos convidados ao local da cerimônia, com o objetivo de recebê-los de forma afetiva e criar um ambiente festivo desde o início do evento.

Os welcome drinks geralmente consistem em uma seleção de coquetéis, bebidas não alcoólicas ou até mesmo espumantes e vinhos. Além de despertar o paladar para o buffet que será servido, é importante que eles também transmitam a personalidade do casal ou tema do evento, e o seu cuidado e atenção aos detalhes. 

Leia mais: Clericot como welcome drink: a nova tendência para casamentos

Como oferecer welcome drinks com vinho no casamento

Independente da forma como você vai servir o seu welcome drink, se apenas o vinho mesmo ou um drink misturado com vinho, vale você apostar em uma variedade de rótulos para agradar os mais diversos paladares.

Ofereça, pelo menos, um vinho tinto encorpado, um vinho branco e um vinho rosé. Se quiser proporcionar mais opções, considere incluir vinhos de diferentes regiões, países ou mesmo o vinho da estação do ano em que seu casamento está ocorrendo.

Nos meses mais quentes, vinhos brancos leves e refrescantes, como um Sauvignon Blanc, são ótimas opções. Para as estações mais frias, um vinho tinto mais encorpado, como um Cabernet Sauvignon ou um Syrah, pode ser mais apreciado pelos convidados.

Os vinhos espumantes também são uma escolha clássica para welcome drinks, pois adicionam um toque de celebração e festividade ao evento. 

E você pode, é claro, inovar e surpreender seus convidados criando coquetéis exclusivos à base de vinho. Por exemplo, uma sangria colorida e refrescante, feita com vinho tinto, frutas e especiarias, ou um spritz de vinho branco, combinando vinho branco com água com gás e uma pitada de licor ou xarope de frutas, costumam fazer um enorme sucesso. 

Dá uma olhada nas receitas deles abaixo! 

Receitas de welcome drinks 

Spritz de Vinho Branco

Ingredientes:

• 90 ml de vinho branco seco
• 30 ml de água com gás
• 30 ml de água tônica
• 15 ml de xarope de frutas cítricas (limão, laranja ou grapefruit)
• Fatias de frutas cítricas (limão, laranja ou grapefruit) para decorar
• Gelo

Instruções:

1. Em uma taça de vinho grande, adicione gelo até enchê-la pela metade.
2. Adicione o vinho branco seco, a água com gás e a água tônica.
3. Acrescente o xarope de frutas cítricas e misture suavemente.
4. Decore a taça com fatias de frutas cítricas.
5. Sirva imediatamente e aproveite este refrescante e elegante spritz de vinho branco!

Sangria de Vinho Tinto

Ingredientes:

• 1 garrafa de vinho tinto seco
• 250 ml de suco de laranja
• 250 ml de suco de cranberry
• 60 ml de licor de laranja (como o Cointreau)
• Frutas picadas (laranja, maçã, morango, uvas) para adicionar sabor e decoração
• Gelo

Instruções:

1. Em uma jarra grande, misture o vinho tinto, o suco de laranja, o suco de cranberry e o licor de laranja.
2. Adicione as frutas picadas à mistura e mexa suavemente.
3. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para que os sabores se misturem e a sangria fique bem gelada.
4. Quando estiver pronto para servir, encha copos com gelo e despeje a sangria por cima.
5. Decore com fatias frescas das frutas utilizadas na receita.
6. Sirva e desfrute desta deliciosa e frutada sangria de vinho tinto!

Bellini de Vinho Espumante

Ingredientes:

• 120 ml de vinho espumante (como Prosecco)
• 60 ml de suco de pêssego
• 15 ml de xarope simples (opcional, para adoçar)
• Pêssegos fatiados para decorar

Instruções:

1. Em uma taça de champanhe, adicione o suco de pêssego e o xarope simples (se preferir um sabor mais doce).
2. Misture delicadamente.
3. Despeje o vinho espumante lentamente na taça.
4. Decore com uma fatia de pêssego no topo da taça.
5. Sirva imediatamente e aprecie esse clássico e refrescante Bellini com um toque de vinho espumante!

Quais os melhores vinhos para welcome drinks 

Agora que você já sabe o que são welcome drinks, como servi-los com vinhos no seu casamento e até já conferiu algumas receitas, não podiam faltar as recomendações dos especialistas Wine com os melhores vinhos para fazê-las, não é mesmo?

Uma excelente sugestão são os rótulos da vinícola uruguaia Pueblo del Sol, que homenageiam o sol, o seu calor e a sua luz. Lindo, né? 

Se liga nessa lista para preparar os melhores welcome drinks!

Pueblo del Sol Roble Cabernet Sauvignon 2020 

Neste rótulo, o termo “Roble” no rótulo indica que o vinho passou por um período de envelhecimento em barricas de carvalho. Saboroso e descomplicado, essa é a escolha perfeita para desfrutar no dia a dia ou nos welcome drinks do seu casório. 

Pueblo del Sol Ultra Tannat 2021

Apenas 10% deste vinho é envelhecido em barricas de carvalho por um período de 12 a 18 meses, enquanto o restante é fermentado em tanques de aço inoxidável. Essa combinação permite suavizar os taninos e preservar a expressão máxima da uva e do terroir, resultando em um vinho frutado, fresco e tânico perfeito para o seu welcome drink.

Agora, se você não quer ter dor de cabeça com nada disso, considere a contratação de um embaixador WE Wine. Com ele, você terá uma consultoria personalizada, com a seleção dos melhores vinhos, entrega programada e, ainda, frete grátis para fazer o seu casamento dos sonhos. 

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