Série uvas – Albariño

A uva Albariño é uma variedade de uva branca conhecida por produzir vinhos de alta qualidade e caráter distintivo. 

Ela é cultivada principalmente na região noroeste da Espanha, mais especificamente na região da Galícia, onde tem até um festival de vinho dedicado a ela, a Fiesta del Albarino, e em sub-regiões como Rías Baixas, Ribeiro e Ribeira Sacra. 

Também pode ser encontrada em áreas do norte de Portugal, onde é conhecida como “Alvarinho” e é fundamental na produção dos famosos Vinhos Verdes, elaborados no Minho. 

Graças ao sucesso desses vinhos, o mundo passou a conhecer o potencial da uva Albariño e, hoje, ela tem se espalhado cada vez mais e alcançado bons resultados em diferentes países, como EUA, Austrália, Uruguai, Chile, Argentina e mesmo, por aqui, no nosso Brasil. 

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Principais características da uva Albariño

Os vinhos produzidos a partir da uva Albariño geralmente apresentam aromas e sabores frutados e frescos. 

Notas de frutas brancas, como pêssego, pêra e maçã, são frequentemente encontradas, junto a notas de flor de laranjeira e jasmim. Além disso, é comum perceber toques cítricos, como o de limão, que contribuem para a vivacidade do vinho.

A Albariño também é caracterizada por sua acidez vibrante e refrescante, fundamental para criar vinhos equilibrados, que são muito apreciados quando servidos jovens.

Vale lembrar, ainda, que a maioria dos vinhos Albariño tem um corpo médio, o que os torna versáteis para harmonizações com uma variedade de pratos, desde frutos do mar até carnes brancas, e até mesmo pratos mais picantes.

A maioria dos vinhos Albariño é projetada para ser consumida jovem para aproveitar sua frescura e frutuosidade. 

No entanto, alguns produtores também produzem vinhos Albariño em estilos mais complexos, envelhecendo-os em barris de carvalho para adicionar camadas de sabor e textura.

Bacana, não é?

Casa de Vila Verde Alvarinho 

Os vinhos da Albariño devem ser servidos à temperatura de 8° a 12°C para potencializar toda sua riqueza aromática.

Uma das opções muito recomendadas pelos especialistas Wine é o Casa de Vila Verde Alvarinho D.O.C. Vinho Verde 2022.

Vinho jovem e de caráter delicado, o exemplar é caracterizado por sua incrível refrescância e acidez equilibrada. 

Tendo sido premiado com a medalha de ouro durante concurso de vinhos realizado em Portugal no ano de 2021, harmoniza muito bem com pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos à base de azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. 

Ouça o mais recente episódio do Wineverso Podcast sobre uvas que você precisa conhecer, como a Albariño, e aproveite para assinar o Clube Wine, o maior clube de vinhos do mundo, para ter acesso a todas elas. 

Tim-tim!