Fique por dentro de todas as tendências para o mundo dos vinhos em 2022!

Os levantamentos realizados por entidades especializadas, como a Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), apontam que a procura e o consumo de vinhos vem aumentando de forma considerável nos últimos anos em diversos países. 

E como o mercado não para, uma pergunta que vem à cabeça com frequência nesta época é: quais são as tendências esperadas para o mundo dos vinhos em 2022?

É certo que o momento sanitário pelo qual o mundo passa vem gerando novos hábitos de consumo e também apresentando novos perfis de apreciadores da bebida. 

Uma das apostas dos especialistas é de que o vinho vai continuar se popularizando de forma rápida, sendo cada vez menos atrelado ao modo tradicionalista de consumo. 

Isso se deve, em partes, ao fato de que os mais jovens estão cada vez mais interessados pelos vinhos de todo tipo, e por brindar com bebidas de melhor qualidade. 

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Este público se mostra mais aberto a novos formatos e tecnologias, como é o caso do vinho em lata e da bag-in-box, por exemplo, que devem continuar sendo tendências em 2022.

Além de serem atrativos no custo-benefício, os dois formatos recém-chegados ao mercado são bons para confraternizações em diferentes lugares, e já são encontrados com facilidade nas adegas de todo o país.

Entre as outras tendências previstas para o novo ano, estão os vinhos sem álcool, e os rótulos produzidos sob práticas sustentáveis, mostrando uma demanda ativa do público consumidor por produtos que respeitem e preservem o meio ambiente.

Veja mais informações sobre as tendências previstas para o mundo dos vinhos em 2022!

Vinho em lata: acessível e fácil de levar por aí!

Quando pensamos em vinho, é comum que venha à cabeça logo a imagem de uma garrafa, mas não podemos nos esquecer que os vinhos em lata também chegaram ao mercado para ficar. E ainda bem!

A nova ideia traz praticidade ao dia a dia dos apreciadores de vinhos, sem deixar de lado a qualidade, os aromas e o paladar da nossa bebida favorita. 

O vinho em lata pode ser gelado com mais rapidez, pode ser transportado para outros lugares com mais facilidade e é uma ótima pedida para momentos de descontração com amigos.

Além disso, a embalagem pode ser facilmente reciclada. Confira algumas opções de vinho em lata disponíveis na Wine!

Its Wine OClock Red Blend 2020: produzido a partir do blend entre as uvas Merlot e Syrah, este exemplar surpreende a todos os consumidores de vinho, principalmente aqueles que nunca provaram vinho em lata. 

Bastante aromático e de paladar macio, é proveniente da região do Valle Central do Chile, e tem potencial de guarda de até dois anos. Combina à mesa com hambúrguer, pizza, lasanha de berinjela, empanadas de carne e costelinha ao barbecue.

Arya Tinto 2021: desenvolvido na Serra Gaúcha, o Arya é mais uma opção que chega ao mercado para desconstruir os preconceitos com vinho em lata.

O blend, assinado pelo renomado sommelier Diego Arrebola, surpreende em aromas e sabores ao unir as uvas Merlot, Pinot Noir, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon.

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Vai bem com embutidos, massas ao molho vermelho, risotos de queijo, carnes magras grelhadas, pizza de calabresa, e hambúrguer com bacon.

Arya Rosé 2021: um rosé com máxima expressão aromática, produzido com uvas da Serra Gaúcha e da região da Campanha: Pinot Noir, Merlot e Trebbiano. 

Com notas olfativas de frutas vermelhas, é bem versátil para harmonização. Prove-o com aperitivos e entradas, saladas, peixes ou cortes suínos. 

Bag-in-box: bom custo-benefício para eventos

Encontrada com mais frequência em opções de três ou cinco litros, a bag-in-box é, como o próprio nome sugere, uma bolsa plástica contendo vinho, armazenada dentro de uma caixa de papelão estável e ondulada. 

Na bag-in-box, costuma haver uma torneira para que o vinho seja servido na quantidade determinada. No total, o produto equivale a quatro ou seis garrafas de vinho, tornando a experiência mais acessível em muitos casos.

Atualmente, as bag-in-boxes podem ser encontradas em versões de vinhos brasileiros, portugueses, e chilenos, entre outros. 

Urmeneta Bag In Box Cabernet Sauvignon: Fundada em 1860, a vinícola Urmeneta demonstra estar antenada às tendências de mercado, com a bag-in-box entre as grandes apostas do portfólio. 

Fácil de beber, frutado e jovem, o vinho é elaborado com a Cabernet Sauvignon, a uva tinta mais querida pelo público brasileiro. 

Ideal para momentos de reunião entre amigos ou familiares, o vinho Urmeneta bag-in-box combina com pernil acebolado, frango recheado, berinjela à parmegiana, panqueca à bolonhesa e carne de panela com batatas. 

Vinhos sem álcool também são tendência

Com o aumento do consumo de vinho, passam a existir também novas demandas entre os apreciadores da bebida. Foi assim que surgiu no mercado o vinho sem álcool, cada vez mais procurado entre diferentes tipos de público.

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O vinho sem álcool, assim como o vinho tradicional, é elaborado a partir da fermentação de uvas Vitis Vinífera, também chamadas de uvas europeias ou “uvas nobres”. 

Entre as justificativas para o aumento da busca por bebidas sem álcool, especialmente o vinho, estão a preocupação de muitas pessoas com um estilo de vida mais saudável; a conscientização em relação aos riscos de se beber e dirigir; e até mesmo questões ligadas à saúde, que impedem a ingestão de álcool.

Sustentabilidade dá o tom nas vinícolas pelo mundo

Os debates sobre preservação do meio ambiente e sobre o respeito ao ecossistema são cada vez mais frequentes também no universo dos vinhos, e vão continuar a ser tendência não somente em 2022, mas pelos próximos anos. 

Ser sustentável, de forma simples, quer dizer atender às necessidades do presente sem comprometer a capacidade das futuras gerações de também satisfazerem às suas necessidades.

Uma vinícola sustentável deve, portanto, estender seus cuidados para além das uvas e da terra, pois tudo em torno dos vinhedos e de quem trabalha neles ou na adega, influencia no bom resultado do vinho, e no destino do planeta.

Por isso, cada vez mais produtores de vinhos têm se atentado ao fator sustentabilidade, e à necessidade de preservar o meio ambiente e de desenvolver métodos menos danosos ao solo.

A sustentabilidade, inclusive, já dita novas práticas em muitas das vinícolas espalhadas por todos os continentes. 

No Brasil, destacam-se a Garibaldi e a Salton, e na América do Sul ainda há outros grupos atentos ao assunto e às tendências sustentáveis, como a Altivo e a Urmeneta.

Na Espanha, as Bodegas Esteban Martín tornaram-se referência no assunto nos últimos anos, ao produzir vinhos orgânicos e sustentáveis por meio de processos inovadores.

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