Sustentabilidade e proteção ambiental: vinhos veganos que você precisa conhecer

Para quem está em busca de uma experiência sensorial completa, sem abrir mão de toda a sofisticação e sustentabilidade possíveis, os vinhos Esteban Martín são os rótulos perfeitos. De origem espanhola, esses vinhos são produzidos com técnicas veganas, por meio de práticas que prezam pela proteção ambiental, sem abrir mão de todo o sabor e compromisso com os amantes das uvas. 

Pioneira em diferentes métodos de viticultura sustentáveis, como a utilização de ozônio, a vinícola respeita o meio ambiente. Tudo isso, com instalações inovadoras e tecnológicas, sem abrir mão da tradição e da qualidade dos seus produtos.

Descubra a vinícola Esteban Martín

Qualidade, excelência, inovação, sustentabilidade ambiental, amor ao produto e à terra. Esses são os principais valores da vinícola que há três gerações conquista apaixonados por seus exemplares ao redor do mundo. Frescos e frutados, fazem grande sucesso em degustações e competições internacionais, colecionando mais de 17 títulos e 92 críticas do James Suckling.

Com personalidades únicas, os rótulos de vinhos tinto, rosé e branco proporcionam um bom equilíbrio ao paladar através de seus taninos macios e sedosos. Todos eles mesclam modernidade e know-how para extrair o melhor dessa linha, conquistando os consumidores em cada gole.

Rótulos veganos e com excelente qualidade

Os vinhos Esteban Martin são todos veganos, avaliados com 4 ou 5 estrelas, reforçando, mais uma vez, a excelência de cada um desses rótulos. Confira mais detalhes sobre eles!

1. Esteban Martín D.O.P. Cariñena Garnacha Rosado 2020

Uma ótima pedida para um dia quente de verão, compartilhado com a família e os amigos. Delicado, este rosé contém notas de frutas vermelhas e aromas de flores. Suas uvas são provenientes de vinhas com idade entre 20 e 65 anos, o que traz uma concentração maior de aromas e sabores ao vinho.

Você pode combinar com camarões na manteiga, frango à parmegiana, penne ao molho rosé com bacon e calabresa, torta de legumes e pernil grelhado.

2. Esteban Martín D.O.P. Cariñena Chardonnay Macabeo Blanco 2020

Esse, é um blend que mescla Chardonnay com Macaebo. O resultado é um vinho muito aromático, fresco, harmônico e final marcante. Perfeito para uma tarde divertida ao ar livre ou um almoço leve com pessoas queridas. 

A harmonização perfeita com esse rótulo pode ser com bolinho de risotto, crepes variados, bruschettas e canapés, espaguete com molho branco, quiche de espinafre e moqueca de camarão.

4. Esteban Martín Crianza D.O.P Cariñena Garnacha Syrah Tempranillo 2018

Ideal para ser apreciado em momentos de paz e tranquilidade, é um vinho intenso e potente. Antes de degustar, a recomendação é deixá-lo arejar por meia hora. Dessa forma, os aromas ganham mais complexidade aromática e delicadeza de sabores.

Na hora de pensar em harmonizações, optar por pratos como galinha da angola com recheio de farofa, polpetone de filé-mignon, tagliatelle com ragu de ossobuco, risoto de pinhão, entrecôte com creme de gorgonzola, paleta suína ao molho barbecue.

Agora que você já conhece esses rótulos maravilhosos da vinícola Esteban Martín, que tal abrir uma garrafa de vinho e harmonizar com as sugestões aqui do texto?

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