Receita de picolé de vinho: saboroso e refrescante

Sabemos que o vinho é tão versátil que acompanha pratos, petiscos e é uma ótima opção para compor receitas. Com seus sabores únicos, a bebida pode ser o item que faltava para deixar qualquer momento culinário especial.

O picolé é aquela sobremesa ou aperitivo que faz parte do nosso dia a dia desde criança, então, por que não juntar esses dois clássicos? 

Continue no assunto: 3 receitas rápidas para fazer tomando vinho!

Quando a temperatura subir nos dias quentes, corre para a cozinha e faz essa receita super prática e deliciosa de picolé de vinho!

Picolé de vinho branco com morangos

Ingredientes

• 1 xícara de vinho branco
• 700 g de morangos
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo

Modo de preparo

• Coloque todos os ingredientes em um processador ou liquidificador e bata até ficar com a consistência de um purê;
• Se você não gosta de pedaços no picolé, recomendamos passar a mistura em uma peneira;
• Coloque a mistura em fôrmas com o formato do picolé e congele até que a mistura comece a ficar sólida e seja possível colocar um palito e ele permanecer vertical (o tempo varia de acordo com a potência e configuração do refrigerador);
• Depois de inserir os palitos, devolva ao congelador e deixe-os por pelo menos uma noite.
• Para tirar os picolés da fôrma, despeje água corrente ou morna do lado de fora por alguns segundos (2s a 3s).

Agora, você já pode aproveitar seu picolé e se refrescar. Quer saber mais receitas? Continue de olho na Winepedia! 

(Referência: Guia da Cozinha)