Harmonize com sobremesas!
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Uma lista de vinhos que combinam maravilhosamente bem com seus doces favoritos
É possível harmonizar vinho com sobremesa sim, e não, não fica enjoativo.
Existem diversos estilos de vinhos que trazem doçura no paladar, que é uma das principais características para essa harmonização dar certo. Além de um nível de açúcar próximo, tanto o vinho quanto a sobremesa precisam ter também outros pontos equivalentes, como o peso e componentes incomum nos aromas e sabores.
Fizemos uma lista de vinhos que combinam com sobremesas. É só escolher qual dessas opções de doces você mais gosta e providenciar o rótulo para experimentar essa saborosa harmonização.
Saúde!
1) Sobremesas à base de chocolate como brownie, petit gateau e fondue de chocolate.
OPÇÕES:
Viñedo De Los Vientos Alcyone Tannat Dessert Wine 500 ml
Allesverloren Fine Old Vintage 2011
2)Pudim de leite, creme brulée, pastel de Belém, tortas como as de maçã e laranja.
OPÇÕES:
Cantine Pellegrino D.O.P. Pantelleria Passito Liquoroso 2017 500 ml
Cantine Pellegrino Nes D.O.P. Passito di Pantelleria 2016 500 ml
3) Sobremesas com frutas secas, bolos de frutas e colomba pascal.
OPÇÃO:
Cantine Pellegrino Oro D.O.P. Marsala Superiore Riserva
4) Tarte tatin, apfelstrudel e panetone.
OPÇÃO:
5) Cheesecake de frutas vermelhas e salada de frutas
OPÇÃO:
Espumante Chandon Passion Rosé Demi-Sec
6) Bolos como os de casamento, de abacaxi, de coco, frutas com chantilly, suflê doce.
OPÇÕES:
