Espumantes para momentos nada ordinários

Associados a ocasiões festivas, os espumantes não precisam ficar restritos a grandes celebrações. Democráticos, oferecem também uma série de possibilidades para ocasiões do dia a dia – degustados sozinhos ou, melhor ainda, combinados a boas receitas.

Ótima opção de entrada à mesa, o espumante combina com frutos do mar e peixes, assim como com carnes brancas em geral. No entanto, é outro mito o de que esse tipo de vinho só se dá bem com pratos leves. Receitas mais gordurosas, como a quiche lorraine, ressaltam a leveza do espumante.

A cremosidade e untuosidade do prato harmoniza com o frescor da bebida, e o sabor defumado do bacon se equilibra às suas leveduras. Outras delícias que o acompanham são queijos variados, saladas de tomate e carpaccio, bolinhos de bacalhau e massas amanteigadas. Ou seja: vai do canapé ao prato principal!

Além de ser um acompanhante fino para todas as horas, um belo espumante é também um excelente presente para qualquer ocasião. Então, seja à mesa, seja embalado para surpreender alguém querido, o que não faltam são maneiras de brindar à vida com esse fantástico tipo de vinho.