Enoturismo: conheça a Cantine Pellegrino
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Localizada na Sicília, a Cantine Pellegrino é uma mescla de tradição, qualidade e paixão pela viticultura. A vinícola consegue inovar, sem perder as suas raízes. Saiba mais.
A história da Cantine Pellegrino remonta o ano de 1880, quando Paolo Pellegrino, notável produtor vitivinícola da Sicília, na Itália, fundou a vinícola, com a ajuda de seu filho Carlo, que também era viticultor.
Em poucos anos, eles conseguiram transformar a empresa familiar em uma das importantes, no ramo do vinho, em Marsala, seguindo o sonho de Paolo, que dizia que queria ser um grande homem e que o mundo observasse sua passagem na Terra.
Com a morte de seu pai, Carlo assumiu o comando da vinícola, junto com sua esposa, a francesa Josephine Despagne, que lhe trouxe o conhecimento de sua família, já que seu pai era o enólogo francês, Pierre Oscar Despagne, um nativo de Sauternais.
As etapas do sucesso e expansão da empresa foram contínuas, obtidas e consolidadas pelas gerações que se seguiram.
Hoje, a Cantine Pellegrino conta também com a vinícola Duca di Castelmonte, totalizando 150 hectares de vinhedos privilegiados em Marsala e na ilha de Pantelleria.
Há tours guiados pela vinícola, que acabam em degustações de vinhos Marsala e de outros clássicos sicilianos.
Em 2014, foi inaugurado um espaço para wine tastings, o Ouverture, um prédio moderno de quatro andares, com sala de projeção, loja, bar, quartos de hospedagem e área de conferências.
A ideia é abrir as portas da vinícola para os apaixonados por vinho, desde os experientes até os iniciantes, que têm a oportunidade de conhecer a história e a evolução do mundo Pellegrino.
Ouverture
Quem visita a vinícola, inclusive, tem a chance de passear nas tradicionais e belas carroças italianas, decoradas com mosaicos que contam a história da região.
O terroir da Sicília é privilegiado, graças às condições microclimáticas extremamente favoráveis. O diferencial fica por conta do vulcão ativo Etna, que acrescenta mineralidade e caráter único aos vinhos.
Vulcão ativo Etna
Dois deliciosos exemplares, da Duca di Castelmonte, estão na seleção do ClubeW One de maio.
A Cantine Pellegrino preserva sua cultura com amor e cuidado, que se refletem em seus exemplares, verdadeiros legados de seus valores.
Na Revista Wine.com.br* de maio, edição 65, você pode conferir essa matéria, muitas outras novidades do mundo do vinho e tudo o que acontece na Wine.com.br.
*A Revista Wine.com.br é uma publicação mensal, enviada gratuitamente aos Sócios do ClubeW.
