Coquetéis refrescantes para o verão: 6 receitas com vinho branco
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Aproveite a estação mais quente do ano com drinks à altura!
Qualquer estação do ano é excelente para degustarmos um bom vinho, mas vamos combinar que o verão combina muito com um clássico branco geladinho, não é mesmo?
Delicioso, refrescante, prático e versátil, o vinho branco harmoniza perfeitamente com a estação, e é bastante indicado para os dias mais quentes de janeiro, seja puro, seja misturado em um drink.
Pensando nisso, nossos especialistas prepararam uma lista imperdível com receitas de coquetéis para fazer com este tipo de vinho.
É cada uma mais imperdível que a outra!
Vem com a gente!
Receitas com vinho branco para o verão
1) Spritz de vinho branco
O que você vai precisar:
- 90 ml de vinho branco
- 30 ml de água com gás
- 15 ml de licor de laranja
- Gelo
- Fatia de laranja para decorar
Como fazer:
Para fazer um spritz de vinho branco, como o spritz original, é muito fácil!
Basta misturar o vinho com água com gás e licor de laranja em um copo com gelo e fim.
O seu drink está pronto!
Para finalizar, é só pegar a fatia de laranja indicada nos ingredientes e apoiá-la na taça de forma que fique atrativa e bonita para aquele click das redes sociais.
2) Sangria de vinho branco
O que você vai precisar:
- 1 garrafa de vinho branco
- 1/4 de xícara de conhaque
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Frutas variadas (como maçãs, pêssegos e/ou uvas)
- 1 lata de água tônica
Como fazer:
Sangria de vinho tinto é muito bom, mas você já experimentou uma feita com vinho branco?
É tão boa quanto!
Para prepará-lá, junte o vinho com o conhaque e o açúcar em uma jarra. Em seguida, adicione as frutas e leve à geladeira por algumas horas.
Ao retirar da geladeira, de preferência na hora de servir, acrescente a água tônica para finalizar.
Tim-tim!
3) Mimosa tropical
O que você vai precisar:
- 120 ml de vinho branco
- 60 ml de suco de abacaxi
- 30 ml de licor de coco
- Cubos de gelo
- Fatia de abacaxi para decorar
Como fazer:
Para a receita da famosa mimosa, você irá precisar, além dos ingredientes citados acima, de uma coqueteleira.
De posse dela, reúna o vinho branco, suco de abacaxi e licor de coco no recipiente. Após isso, é só agitar bem e servir em um copo com gelo.
A fatia de abacaxi aparece depois, como a cereja do bolo, para decorar.
Fica uma delícia e bem refrescante!
4) Bellini de pêssego
O que você vai precisar:
- 120 ml de vinho branco
- 60 ml de purê de pêssego branco
- 15 ml de xarope de açúcar
- Gelo
Como fazer:
Originalmente feito com prosecco e, em algumas receitas, até com rum ou pêssego em calda, o drink bellini também pode ser feito com vinho branco.
Com o auxílio de um liquidificador, basta juntar o rótulo, o purê de pêssego branco e o xarope de açúcar, e bater por cinco segundos ou até virar uma mistura mais homogênea.
Você pode optar por colocar o gelo direto no liquidificador ou no mesmo no copo.
Há quem prefira, ainda, deixar na geladeira ou refrigerador por alguns instantes.
Aí, fica a seu critério! O importante é não deixar de fazer e brindar!
5) Coquetel de melancia e vinho branco
O que você vai precisar:
- 120 ml de vinho branco
- 60 ml de suco de melancia
- 30 ml de licor de melão
- Gelo
Como fazer:
Bem frutado e saboroso, o coquetel de melancia e vinho branco traz um gosto de infância, quando levávamos melancia e melão cortados para comer na hora do recreio.
Nessa versão “adulta”, combinamos o vinho branco o suco de melancia e o licor de melão em uma coqueteleira.
Agitou por uns segundos, está feito!
É só servir em um copo com gelo!
6) Coquetel refrescante de vinho branco e hortelã
O que você vai precisar:
- 120 ml de vinho branco
- 30 ml de licor de menta
- Folhas de hortelã frescas
- 15 ml de xarope de agave (opcional para adoçar)
- Gelo
Como fazer:
E que tal combinar a refrescância do vinho branco com a refrescância do hortelã?
Em um copo, é só adicionar as folhas de hortelã e amassar levemente para liberar o aroma.
Em seguida, acrescente o vinho branco, o licor de menta e o xarope de agave (se preferir mais doce).
Terminada esta etapa, é só mexer bem e completar com gelo. Sirva para um toque refrescante e aromático.
Atenção à temperatura de serviço
Agora que você já sabe e já anotou todas as receitas de coquetéis com vinho branco para fazer neste verão, vale lembrar que, apesar de muitas delas terem indicações de gelo ou refrigeração, cada vinho possui a sua temperatura ideal.
Essa temperatura pode ser alcançada não apenas pela geladeira ou refrigerador, como também por adegas climatizadas, coolers e baldes com gelo.
Um acessório, inclusive, que é bem útil para esses momentos, é o termômetro de garrafa.
Fica a dica!
Sugestões Wine de vinhos brancos
E claro que, para finalizar, não poderia faltar a nossa clássica lista com sugestões de vinhos brancos que você pode encontrar na Loja Wine para preparar cada um desses drinks.
Produzidos em vinícolas do mundo inteiro, suas uvas originárias mais comuns são Sauvignon Blanc, Moscato e Riesling.
Confira as nossas sugestões!
- T.H. [Terroir Hunter] D.O. Valle De Leyda Sauvignon Blanc 2022
- Casa Burmester Reserva D.O.C. Douro Branco 2022
- Esteban Martín D.O. Cariñena Chardonnay Macabeo Blanco 2023
- Dark Horse Chardonnay 2019
- Sibaris Gran Reserva D.O. Valle de Leyda Chardonnay 2022
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